giovedì 21 agosto 2014

RAVIOLI DI PATATE



In Emilia sono una specialità culinaria diffusissima, anche se meno conosciuti di quelli di zucca.  
Noi golosi che frequentiamo spesso l’Appennino, abbiamo un debole per questa prelibatezza.
I funghi porcini sono l’ideale per gustarli al meglio, ma si possono usare anche funghi champignon …
La pasta preparata a mano, con il suo profumo di uova fresche, il ripieno di patate con il gusto della noce moscata e un favoloso sugo di funghi, regaleranno al vostro palato, veri momenti di gioia ….

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lunedì 18 agosto 2014

IL RIFUGIO DI GAUGUIN - PONT AVEN


Pont-Aven è uno splendido villaggio francese posto al fianco di una collina.
E' attraversato da un corso d’acqua chiamato Aven, che scorre a volte impetuoso, a volte mansueto, alimentando le ruote di caratteristici mulini e finendo la sua corsa in mare, attraverso un porticciolo animato dal ritmo delle maree...

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giovedì 14 agosto 2014

MENU DI FERRAGOSTO 2014

Siamo lontani dal web, sempre in viaggio ... un po' per lavoro e un po' per divertimento ....
Certo non vi potevamo lasciare soli nella festa principale dell'estate ...
Ecco un idea menù per ferragosto ....
A presto AMICI ... tra poco ritorniamo ...
BUON FERRAGOSTO A TUTTI !!! 

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