venerdì 30 gennaio 2015

RICETTE CARNEVALE 2015


Bugie, Chiacchere, Frappe, Cenci, Crostoli e chissà quanti altri nomi per tutta Italia.
In questo periodo le si vedono ovunque, fritte o al forno, cosparse di zucchero semolato o zucchero a velo, in tutte le vetrine dei forni o delle pasticcerie mettono allegria durante il carnevale.
Ancor più divertente è provare a farle, creando le forme più strane giocando con la fantasia.
Questa è la nostra versione al cacao, che puntualmente prepariamo ogni anno durante il carnevale.

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martedì 27 gennaio 2015

CARNEVALE 2015 - VENEZIA


Rieccoci con il carnevale alle porte, e quest'anno partiamo da Venezia. Una città straordinaria, dove si mescolano arte, cultura, storia, divertimento e trasgressione.
Ogni anno vale la pena tornare, per scoprire sempre qualcosa di nuovo. 
Sarà stupendo girare per le calli, attraversare i ponti e incontrare meravigliose maschere che vi riporteranno indietro nel tempo.

I principali appuntamenti del Carnevale 2015
Sabato 31 gennaio: Apertura Festa Veneziana con spettacolo a Cannaregio.
Domenica 1 febbraio: Corteo acqueo – Canal Grande - Cannaregio
Domenica 8 febbraio: il Volo dell’Angelo
Sabato 14 febbraio: Sfilata dei Carri a Marghera
Domenica 15 febbraio: il Volo dell’Aquila e il Volo dell’Asino a Mestre
Martedì 17 febbraio: Volo del Leone e proclamazione della Maria del Carnevale 2015
Dal 8 al 17 febbraio: Concorso Maschera più bella

CURIOSITA' & INFORMAZIONI

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giovedì 22 gennaio 2015

MAFFIN & OVOMALTINE


Da ragazzini, la disputa per impreziosire il latte, solitamente era tra Ovomaltine e Nesquik. 
Il primo era granulato e stimolava il palato dei più golosi, il secondo era polveroso, e mangiarlo a cucchiaiate, non era poi così soddisfacente. A noi è tornata la voglia di granulato, ma mica potevamo mangiarlo tutto a cucchiaiate, così, l'abbiamo usato per preparare dei favolosi muffin.
A proposito, i muffin sono diventati famosi come dolcetti negli Stati Uniti, ma pare siano nati intorno al 1700 in Inghilterra. 
Qualcuno dice che l'origine della parola sia tedesca, e derivi da "Muffen" piccole torte.
In America vengono preparati con lievito chimico, in Inghilterra con lievito di birra.

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