sabato 14 agosto 2010

GAMBERI AL BRANDY


Ultima idea sulla trilogia di gamberi proposti per creare un antipasto sfizioso, o un accompagnamento ad un aperitivo in occasione del Ferragosto ….
Sperando di aver dato una buona idea e ingolosito qualcuno, auguriamo a tutti un buon Ferragosto !!!

                                 Gamberi al brandy

Ingredienti:
400 gr. di gamberi
1 bicchierino di brandy
olio d’oliva
sale

Preparazione:
Puliamo i gamberi togliendo testa, lasciando però il carapace e li infiliamo in uno spiedino di legno.
Li mettiamo in una padella con dell’olio, non abbondante come per friggere, ma quel tanto per arrostirli leggermente da una parte e dall’altra.
Sfumiamo o fiammeggiamo con il brandy, saliamo e portiamo in tavola.
Vanno benissimo come antipasto e se aumentiamo le dosi come secondo.


5 commenti:

Federica 14 agosto 2010 11:52  

Di sicuro la sottoscritta l'avete ingolosita e anche parecchio. Una triade di ricette tra cui è davvero difficile scegliere.
Un caro abbraccio e buon ferragosto

Lady Boheme 14 agosto 2010 15:34  

Complimenti per il blog, le vostre ricette sono eccellenti! Un grazie di cuore per la gentile visita e per avermi dato l'opportunità di conoscervi! Un abbraccio e buon ferragosto

I Viaggi delGoloso 14 agosto 2010 21:04  

@ Federica

Felici di averti ingolosito ancora una volta... grazie e buon Ferragosto anche a te...

@ Lady Boheme

Grazie a te e benvenuta, anche per noi conoscerti è stato un vero piacere...
Buon Ferragosto anche a te...
A presto...

stefy 6 luglio 2011 13:49  

i gamberi!!!!!Come poter resistere.....poi cucinati così....baciuzzi...

Unknown 9 marzo 2017 08:33  

Ma se io uso il gamberetti surgelati gli spiedini di gamberi ha lo stesso procedimento Grazie mille

SPECIALE RICETTE

PASTA FRESCA

DOLCI & TORTE

FOCACCE & LIEVITATI

VIAGGI E ASSAGGI

PERCORSI GOLOSI

ALLA SCOPERTA DEI COCKTAIL

ALLA SCOPERTA DEL VINO

SCOPRI GENOVA

VIAGGIANDO IN LIGURIA TRA LUOGHI & RICETTE

I NOSTRI VIAGGI

DUBLINO

LOCH NESS - SCOZIA

SCHONBRUNN - VIENNA

AMSTERDAM

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP