venerdì 26 novembre 2010

TORTIGLIONI PISELLI E WURSTEL CON CREMA DI ZAFFERANO


Buongiorno amici, oggi essendo un po’ di fretta per gli impegni lavorativi di questi giorni, vi proponiamo una veloce e semplice pasta adatta a rimediare un pranzo express, una cenetta organizzata all’ultimo minuto o semplicemente un idea quando non si sa cosa preparare di buono …
Sarete sorpresi dalla bontà di questo piatto se avrete occasione di provarlo …
Buon week-end a tutti !!!

                    Tortiglioni piselli e wurstel con crema di zafferano


Ingredienti:
tortiglioni per 4 persone
2 wurstel tirolesi
150 gr. di piselli surgelati
½ cucchiaio di farina
4 cucchiai di latte
4 cucchiai d’acqua
sale
1 spicchio d’aglio
1 bustina di zafferano
olio d’oliva

Preparazione:
Tagliamo i wurstel a fettine, li mettiamo in una padella con lo spicchio d’aglio e l’olio d’oliva, rosoliamo leggermente e aggiungiamo i piselli surgelati, saliamo e uniamo un po’ d’acqua per cuocerli.
A cottura quasi ultimata togliamo lo spicchio d’aglio, uniamo la farina e lo zafferano mescolando bene il tutto, aggiungiamo i 4 cucchiai di latte e di acqua cucinando a fuoco basso ancora 5 minuti.
Mettiamo a bollire l’acqua e buttiamo la pasta, cotta che sia la uniamo al condimento preparato facendo saltare il tutto. Serviamo caldo in piatti singoli.



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24 commenti:

Chiara 26 novembre 2010 07:15  

Aggiudicati! ho tutto nel frigo e penso che mio figlio sarà in prima persona ai fornelli,è una ricetta che gli piacerà tantissimo, un bacione viaggiatori e buonissimo fine settimana....

zuccacapricciosa 26 novembre 2010 07:34  

un applauso alla fretta allora, se i risultati sono questi :P===
Un bacione e buon fine settimana.

simonetta 26 novembre 2010 07:44  

veramente stuzzicante questa ricetta, veloce, veloce ma di grande effetto. Buona giornata. Simonetta

Federica 26 novembre 2010 07:51  

W la fretta con questi risultati. E visto che tanto sono sempre di corsa, prendo al volo il suggerimento! Baci, buon week end

Le pellegrine Artusi 26 novembre 2010 07:59  

Il mio Gianma ne andrà matto e anche il resto della famiglia!!! Una ricettina da provare subitissimo, bacioni, Simona e Claudia

Stefano e Veronica 26 novembre 2010 09:22  

Deve essere davvero gustoso...terremo a mente, grazie!
Buon week end ragazzi! Ciao!

Fabiola 26 novembre 2010 09:40  

molto paticolare, complimenti per accostamento degli ingredienti.ciao.

lucy 26 novembre 2010 09:52  

anche noi sempre di fretta,. ottima ricettina da segnarsi.buon week

giulia pignatelli 26 novembre 2010 10:41  

Grazie per questa bella e veloce ricetta!!! Penso che sia adatta per quel rompino di mio figlio!!

marifra79 26 novembre 2010 11:02  

Complimenti un primo saporitissimo!!!Un abbraccio e buon fine settimana!

EliFla 26 novembre 2010 11:43  

Uaooooo..... espressamente buono!!Grazie e buon weekend!!!Ciao Flavia

Lory B. 26 novembre 2010 13:36  

Che bella ricetta giovane!!!!!
Da rifare assolutamente tra amici!!!!
Un bacione e a prestissimo!!!!

Anonimo,  26 novembre 2010 13:49  

piatto veloce sorellina,perfetto per chi come me lavorando non ha molto tempo da dedicare alla cucina...sei fantastica chicca..1bacio.

speedy70 26 novembre 2010 14:37  

Di gran gusto questa pasta, perfetto piatto unico!!! Baci. . .

dolci a ...gogo!!! 26 novembre 2010 15:06  

ma che piatto saporito mi viene voglia di addentarlo subito....mi sa che vi copio al ricteta per cena!!bacioni imma

Solema 26 novembre 2010 15:44  

Devo convenire, che la fretta a te produce un bell'effetto!!!
Hanno un aspetto golosissimo questi tortiglioni!!!
Un abbraccio e buon fine settimana!!!

Mapi 26 novembre 2010 16:39  

Un pranzo express, ma godurioso e goloso!!! :-p

Cranberry 26 novembre 2010 18:13  

Questa si che è una pasta ottima!!!
Da fare anche a cena!Ho i wurstel, ma non i piselli :O...però l'idea è ottima :D
Grazie^^

Vanessa 26 novembre 2010 18:19  

Un piattino davvero saporito!!!...complimenti!

Patricia 26 novembre 2010 21:33  

La cremina di zafferano da il tocco, deliziosi!
Besos buon we:)
Pat

matteo 27 novembre 2010 14:32  

riuscire a stupire ed incuriosire non vi riesce per niente difficile, bravi sempre piatti gustosissimi e sfiziosi

La Gaia Celiaca 28 novembre 2010 00:08  

che idea ganza!
a casa mia sarebbe un successo, i pargoli amano molto sia i wurstel che i piselli!

viola 28 novembre 2010 22:34  

Ottimi questi tortiglioni. I vostri primi sono sempre favolosi. Bravissimi....Davvero sfiziosissimi.
Un bacione

Sara 2 dicembre 2010 00:16  

Gustosissima questa ricetta, ottima idea... complimenti per la fantasia!!!

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