venerdì 14 gennaio 2011

SALMONE AL VINO BIANCO


“Fish and Chips” scusateci, ma questa dicitura ultimamente va di moda e per la ricetta odierna potrebbe essere usata tranquillamente. Semplicemente Pesce & Patatine, in questo caso un salmone buonissimo e patatine fritte molto golose, in un matrimonio culinario che a noi è piaciuto molto ….

La nostra versione è una ricettina semplice e veloce …

Buon week-end a tutti !!!


                                    Salmone al vino bianco


Ingredienti:
4 fette di salmone fresco
2 spicchi di aglio
prezzemolo
½ bicchiere di vino bianco
olio d’oliva
sale
farina q.b. (per una leggera impanatura)

Preparazione:
Laviamo velocemente le fette di salmone, tamponandole poi con carta assorbente, le passiamo nella farina creando un velo d’ impanatura. Poi le mettiamo in una padella con l’olio e il prezzemolo e aglio tritati, rosoliamo da ambo i lati, saliamo e aggiungiamo il vino bianco, quando il sughetto si è un po’ ristretto le fette di salmone sono pronte, quindi le serviamo con delle patatine fritte.


19 commenti:

Chiara 14 gennaio 2011 07:49  

certo che l'abbinamento va bene, anzi benissimo! buon we cari viaggiatori, un abbraccio!

Le pellegrine Artusi 14 gennaio 2011 07:50  

Connubio fantastico e goloso!! Ottima ricetta del salmone, bacioni e buon week end

Federica 14 gennaio 2011 08:00  

L'abbinamento è perfetto direi. Buon we, un bacione

Kiara 14 gennaio 2011 08:20  

Ciao Viaggiatori Golosi!!!!!!!! Com'è invitante questo salmone... bravi come sempre!!! Un abbraccio!

Manuela 14 gennaio 2011 09:08  

L'abbinamento è perfetto!! Un piattino da leccarsi i baffi!! Complimenti! Un bacione.

Antonella 14 gennaio 2011 10:07  

Les frites qui sono un classico, e l'abbinamento con il salmone... mi piace!! Bravi come sempre! :)
A presto

Federica - Pan di Ramerino 14 gennaio 2011 11:04  

Buono i tranci di salmone, io lo cucino al burro, ma comunque è sempre buono!!!

dolci a ...gogo!!! 14 gennaio 2011 12:30  

che dire se nn che questa è una ltra delle vostre ricette strepitoseeeeeee!!che meraviglia davvero troppo gustoso tutto!!baci imma

Eleonora 14 gennaio 2011 18:10  

ragazzi, semplice e veloce...ma deliziosa, come sempre, braviii!!!

vi aspetto per il mio contest! bacioni

Ely 15 gennaio 2011 11:35  

che bontà!!!!!! super veloce ma super gustosa! baciii Ely

B. e M. 15 gennaio 2011 13:45  

dici che il tonno ci starebbe bene? è uno dei pochi pescetti che mangio ma questa composizione sembra cosi invitante :D

Angela Maci 15 gennaio 2011 15:26  

Al salmone non dico mai di no...Un bacio ai viaggiatori golosi e buon we

honey82 15 gennaio 2011 17:41  

Questo piattino me lo papperei tutto..adoro il salmone e le papatine,complimenti e buon domenica!!!! ;-)
Bacini:-**

Alda e Mariella 15 gennaio 2011 19:06  

Questo salmone ha un aspetto meraviglioso, da provare al più presto!
Buon fine settimana!

Lady Boheme 16 gennaio 2011 00:33  

Ciao carissimi, eccomi di nuovo!!! Complimenti per questo piatto strepitoso!!!! Un abbraccio e buon fine settimana, a prestissimo

Lady Boheme 16 gennaio 2011 00:34  

Ciao carissimi, eccomi di nuovo!!! Complimenti per questo piatto strepitoso!!!! Un abbraccio e buon fine settimana, a prestissimo

Cucina di Barbara 16 gennaio 2011 02:47  

Le patatine ...non guastano mai:)
il vostro fish&chips mi ispira parecchio!
Baci
Barbaraxx

Zasusa 16 gennaio 2011 11:23  

ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

a presto

Maura,  16 gennaio 2011 21:21  

In tutta sincerita'nn ho mai assaggiato il salmone al vino bianco..che ne dici sorellina di un invito a pranzo??Bacio tesori.

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