mercoledì 2 febbraio 2011

PASTICCINI CON MOUSSE AL CIOCCOLATO


Paste e pasticcini sono dolcezze che hanno sempre un posto d’onore nel nostro cuore goloso. Nel trovare la via giusta per prepararle direttamente nella nostra cucina, abbiamo trovato questa formula che ha dato risultati soddisfacenti, sia per gli occhi che per il palato.

Nel condividere con voi la ricetta, vi auguriamo una buona giornata !!!



                        Pasticcini con mousse al cioccolato

Ingredienti:

Per la pasta frolla:
200 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
1 uovo intero
50 gr. di marmellata all’albicocca

Per la farcitura:
1 confezione di mousse al cioccolato
250 gr. di latte
zucchero a velo
zuccherini

Preparazione:
Prepariamo la pasta frolla, mettiamo sul tavolo la farina a fontana, aggiungiamo il burro a pezzetti, lo zucchero a velo e l’uovo intero. Amalgamiamo velocemente il tutto, facciamo una palla e la mettiamo in frigo a riposare per mezz’ora. Stendiamo ora la pasta con il mattarello dello spessore di circa un centimetro, ritagliamo direttamente con le formine apposite la pasta per foderarle.
Mettiamo sul fondo della pasta frolla all’interno delle formine, un velo di marmellata e mettiamo in forno a 200° per circa 20 minuti controllando.


Sforniamo, le lasciamo raffreddare ed infine le sformiamo.
Prepariamo la mousse al cioccolato seguendo le istruzioni sulla confezione.
Riempiamo la sacca a poche di mousse e riempiamo i pasticcini, decorandoli a piacere con zuccherini, zucchero a velo oppure lasciandoli così.




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33 commenti:

Federica 2 febbraio 2011 06:59  

Credo che non farebbero nessuna fatica a trovare un posto d'onore anche nel mio di cuore :D! Un abbraccio, buona giornata

Manuela 2 febbraio 2011 08:10  

Mamma che meraviglia!!!! Una stragoduria al cubo!!! Bravissimi! Un bacione.

Eleonora 2 febbraio 2011 08:40  

ma di prima mattina mi fate vedere queste cose???
arrrgghhhh!!! li voglio!

Fabiola 2 febbraio 2011 09:05  

Ragazzi, già ho fatto colazione!!!!!!!!!!!!!!! mannaggia......che meraviglie, un bacio.

letizia 2 febbraio 2011 09:06  

Questi pasticcini sono una meraviglia!
Complimenti anche per la foto, siete bravissimi!
Buona giornata

Sar@ 2 febbraio 2011 09:12  

Meravigliosi questi dolcini... stragolosi! Buona giornata!

ila 2 febbraio 2011 09:24  

Golosissimi...con tutta quella crema al cioccolato...una bomba!!!
Ciao e buona giornata anche a voi!

P & M 2 febbraio 2011 10:02  

... quando avrò finito la dieta... ti ruberò la ricetta (anche se ne avrò ancora per un bel pò!!!).

Ely 2 febbraio 2011 10:09  

ma che bontà!!! e la marmellata sotto è quel tocco in più! baci Ely

Lady Boheme 2 febbraio 2011 11:09  

Sono spettacolari, veramente belli e golosi!!! Complimenti di cuore, un abbraccio

Elena 2 febbraio 2011 11:39  

Buoni e belli!! Come non farsi tentare da queste bontà! Un bacio, viaggiatori

Vanessa 2 febbraio 2011 12:08  

Super golosi!!!!! ^_^

EliFla 2 febbraio 2011 12:08  

Ragazzi..quanto mi dispiace non siarte a Genova questo weekend...ci saremmo conosciuti...e soprattutto avrei preteso che mi portaste un vassoio di queste meraviglie...buona giornata e bacioni, Flavia

valerioscialla 2 febbraio 2011 12:08  

mamma mia cari viaggiatori che bei dolcetti avete preparato!!! Se voglio scambiare qualche dolcetto con voi...of course!!

arabafelice 2 febbraio 2011 12:39  

Buonissimi, non ho dubbi. Ed anche molto belli!

Francesca 2 febbraio 2011 14:13  

Complimenti sono meravigliosi!!!

Cristina 2 febbraio 2011 14:31  

Bellissimi, complimenti.
un abbraccio

Angela 2 febbraio 2011 14:45  

mmmmmm che goduuuuria ^_^

dolci a ...gogo!!! 2 febbraio 2011 15:14  

dire che sono invitanti e goduriosi è davvero poca cosa, sono uno spettacolo e che voglia che mi è venuta di assaggiarne subito uno al volo...troppo buoni!!!baci imma

chiara 2 febbraio 2011 19:15  

mmmmh, ci vorrebbero proprio due da mangiare per tirarmi un po' su il morale...
complimenti!!
baci
chiara

honey82 2 febbraio 2011 20:00  

Questi son deliziosi anche dopo un bel pranzetto,complimenti sempre idee slurpose le vostre amici!!! ;-)
Un mega kiss:-**

Fimère 2 febbraio 2011 22:48  

un dessert bien gourmand joliment présenté j'aime beaucoup
bonne soirée

Paola 3 febbraio 2011 00:09  

mi ero persa questa goduria.. e io che c'ho pure voglia di cioccolata.. tra poco addento lo schermo!!

Le pellegrine Artusi 3 febbraio 2011 08:18  

Buonissimi e delicati questi pasticcini da veri golosoni! Bacioni

Natalia 3 febbraio 2011 09:02  

Davvero una goduria con quel ripieno nascosto di marmellata.
Buonissimi!!!

Lory B. 3 febbraio 2011 11:12  

Che meraviglia!!!!!!
Seguirò i vostri consigli e proverò a farli, sicurissima del risultato!!!!!!!
Un bacione!!!!!!

Kiara 3 febbraio 2011 12:00  

Wow che meraviglia!!!!!!!!!!!!!! Sono bellissimi questi dolci! Perfetti! Meglio di quelli che si vedono in pasticceria! Complimenti!!!! bacione one one

speedy70 3 febbraio 2011 14:18  

Da gran golosa non posso che fare un applauso, bravissimi!!!!!

Carmine Volpe 3 febbraio 2011 19:38  

che invidia mi piace la ricetta per la maemallata di albiccocca sotto il cioccolato, niente male

MIRIAM,  3 febbraio 2011 22:23  

Meraviglia per i miei occhi ^^
Ma quanto siete bravi ?
Vi seguo sempre complimenti per il blog !
un bacione Miriam ***

Alda e Mariella 3 febbraio 2011 22:33  

Carissimi le vostre ricette sono sempre golosissime!
Baci!

Maura,  5 febbraio 2011 21:43  

Alla faccia del cuore goloso,tesori miei..questi pasticcini farebbero invidia alla piu'nota pasticceria di Parigi..mi inviate il vassoio????Complimenti 1bacione.Maura.

Silvia 27 novembre 2011 20:31  

queste cupole di cioccolato mi fanno una gola pazzesca...e Innsbruck l'ho visitata tanto di quel che tempo fa, da bimba, che ne ho un ricordo sfocato....però bello!

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