mercoledì 9 marzo 2011

CALAMARI AL VERDE CON PISELLI


In attesa dell’arrivo della primavera oggi vi proponiamo un piatto leggero e molto semplice da preparare.
I calamari al verde sono vera bontà almeno per noi ….

Buona giornata a tutti !!!


                      Calamari al verde con piselli

Ingredienti:
500 gr. di calamari
200 gr. di piselli
2 spicchi d’ aglio
vino bianco per sfumare
prezzemolo
olio d’oliva

Preparazione:
Mettiamo in una padella con l’olio d’oliva un trito di prezzemolo e aglio, uniamo i calamari puliti e tagliati ad anelli, rosoliamo, sfumiamo con il vino bianco, aggiungiamo i piselli e lasciamo cuocere sino a che i piselli siano teneri e i calamari cotti, eventualmente unendo un po’ d’acqua. Serviamo caldi o tiepidi.
Un ottimo piatto delicato, marinaro e con il sapore della primavera.


31 commenti:

Federica 9 marzo 2011 07:28  

Buonissimi ^__^ Li adoro cucinati in questo modo. Bacioni, buonissima giornata

Valentina 9 marzo 2011 08:35  

Bellissimiiiii!!! Complimenti, gran bel piatto... ;)))

raffy 9 marzo 2011 08:36  

adoro i calamari, amo i piselli, insieme formano un connubio perfetto!!! complimenti... ottimo piatto!

Francesca 9 marzo 2011 08:41  

Bellissima ricetta!!!

Rosalba,  9 marzo 2011 09:27  

Buonissimi cucinati così !!!

Baci Rosalba

Greta 9 marzo 2011 09:32  

Uno dei piatti preferiti di mio marito...gnam!! Buona giornata Golosi ciao!

Francesca 9 marzo 2011 09:49  

Adoro letteralmente i calamari!! Guarda caso en ho qualcuno nel freezer.... ^_-
Franci

Tery 9 marzo 2011 10:31  

Che buoniii!!
Li ho visti spesso cucinare in questo modo, ma mai realizzati... credo sia ora di provare e visti da voi esperti di pesce, sono sicura di andare sul sicuro!

Manuela e Silvia 9 marzo 2011 10:37  

Ciao! un piatto d pesce semplice e molto gustos! veloce da preparare per una cenetta elegante e diversa!
baci baci

Vanessa 9 marzo 2011 11:11  

Mi piacciono un sacco i calamari e cucinati così sono ottimi!!!! ^__^

Romina,  9 marzo 2011 11:22  

Siete sempre un passo avanti !!!
non sarà mica perchè siete golosi ?

Un bacione
Romina

valerioscialla 9 marzo 2011 11:53  

Davvero una ricetta deliziosa. Complimenti per gli ottimi accostamenti

Manuela 9 marzo 2011 12:00  

Una ricetta semplice ma molto golosa e appetitosa!! Bravissimi!!Un bacione.

dolci a ...gogo!!! 9 marzo 2011 12:14  

un piatto favoloso questo, basta un boccone per sentire tutta la primavera!!!bacioni imma

Patrizia 9 marzo 2011 13:49  

Che buoni che sono!!!Specialmente adesso me li mangerei tutti...complimenti per il bel piatto!!! Un bacio

Le ricette dell'Amore Vero 9 marzo 2011 14:14  

gustosissimi questi calamari! mi viene l'acquolina in bocca al pensiero! complimenti!

Carmine Volpe 9 marzo 2011 14:16  

io li so fare solo fritti i calamari, questi mi sembrabo una bella alternativa

Lady Boheme 9 marzo 2011 15:19  

Che fantastica ricetta!!! La segno, complimenti carissimi, un abbraccio e felice giornata

speedy70 9 marzo 2011 15:39  

Una meraviglia questo piatto, complimenti!

Alda e Mariella 9 marzo 2011 16:10  

Piatto leggero, proprio adatto alla quaresima!, bravi!
Baci!

vickyart 9 marzo 2011 17:32  

Un piatto fresco e leggero, molto saporito! Bellissima Nizza e il suo lungomare!

Max 9 marzo 2011 18:34  

Un piatto molto delicato e gustoso, complimenti per la ricetta, ciao

Chiara 9 marzo 2011 19:48  

con le vostre ricette di pesce mi ingolosite sempre! un bacione e buona serata.....

Ciccia 9 marzo 2011 20:23  

Vi seguo da oggi! Mio marito è giapponese e adora i calamari. Questi glieli preparerò di sicuro. Complimenti e saluti dalla Sicilia!

Federica 9 marzo 2011 21:34  

mmmmmmmmmmmm..che buoniiiiiiii!

mariacristina 9 marzo 2011 21:42  

Ciao, volevo chiederti se hai voglia di partecipare al mio contest, c'è un bellissimo premio in palio. Buona serata.

Gianni 9 marzo 2011 22:36  

Hai ragione, sono veramente semplici da preparare! Complimenti!!!

Le pellegrine Artusi 10 marzo 2011 08:41  

Ottimi i calamari cocunati in questo modo, i porto il pane!!! Bacioni

Kiara 10 marzo 2011 11:42  

Mi sembra di sentirne il profumo.... deliziosi!!!!! Bravi!!!! ;-D

Maura,  10 marzo 2011 13:52  

Bell'idea tata..piatto veloce,leggero,e sicuramente squisito..come tutti i tuoi piatti del resto..1BACIO.

honey82 10 marzo 2011 20:21  

Mamma mia che buoooni!!!:-p
Complimenti amici,baci e a presto**

SPECIALE RICETTE

PASTA FRESCA

DOLCI & TORTE

FOCACCE & LIEVITATI

VIAGGI E ASSAGGI

PERCORSI GOLOSI

ALLA SCOPERTA DEI COCKTAIL

ALLA SCOPERTA DEL VINO

SCOPRIRE L' ITALIA

SCOPRIRE L' ITALIA
VIAGGI E ASSAGGI
I NOSTRI VIAGGI

DUBLINO

LOCH NESS - SCOZIA

SCHONBRUNN - VIENNA

AMSTERDAM

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP