giovedì 26 gennaio 2012

BRUSCHETTE


Le Bruschette sono un classico stuzzichino, o come si dice oggi “Finger Food” che non tramonta mai.
Semplici da preparare variano a seconda del proprio gusto, e la fantasia in questo caso può spaziare in varie direzioni …
Oggi vi presentiamo una delle nostre versioni …
Buona giornata amici !!!

                              Bruschette

Ingredienti:
1 filone di pane casereccio
3 pomodori
1 spicchio di aglio
origano
sale
olio extravergine d’oliva (a piacere tartufato)
150 gr. di crescenza
olive verdi q.b.

Preparazione:
Tagliamo il pane a fette e lo tostiamo, laviamo i pomodori e li tagliamo a cubetti.
Strofiniamo le fettine di pane tostato con lo spicchio d’aglio, cospargiamo con la crescenza ciascuna fetta, mettiamo sopra i pomodori a dadini, saliamo, spolveriamo con l’origano e irroriamo con olio extravergine d’oliva (in questo caso ho usato quello tartufato).


3 commenti:

Cucina che ti passa - RUMI - 25 gennaio 2012 17:13  

Davvero buonissime, semplici ma deliziose!

Maura,  25 gennaio 2012 21:28  

Che golosita'queste bruschette..in questi giorni le preparo..ottima idea..BRAvi!!!

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