BRUSCHETTE

Le Bruschette sono un classico stuzzichino, o come si dice oggi “Finger Food” che non tramonta mai.

Semplici da preparare variano a seconda del proprio gusto, e la fantasia in questo caso può spaziare in varie direzioni …

Oggi vi presentiamo una delle nostre versioni …

Buona giornata amici !!!

                              Bruschette

Ingredienti:

1 filone di pane casereccio
3 pomodori
1 spicchio di aglio
origano
sale
olio extravergine d’oliva (a piacere tartufato)
150 gr. di crescenza
olive verdi q.b.

Preparazione:

Tagliamo il pane a fette e lo tostiamo, laviamo i pomodori e li tagliamo a cubetti.

Strofiniamo le fettine di pane tostato con lo spicchio d’aglio, cospargiamo con la crescenza ciascuna fetta, mettiamo sopra i pomodori a dadini, saliamo, spolveriamo con l’origano e irroriamo con olio extravergine d’oliva (in questo caso ho usato quello tartufato).