martedì 3 gennaio 2012

LA PROVENZA & I GNOCCHETTI ALLA PROVENZALE



 Cominciamo il 2012 con la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta ...
Oggi vi presentiamo la Provenza abbinata a un bel piatto di gnocchi … Il gusto e il sapore vi sorprenderanno ...
 
Buona settimana a tutti !!!

IL VIAGGIO ... LA PROVENZA ...

L’inizio della primavera è l’ideale per cominciare il viaggio. I colori e i profumi delle piante in fiore, le dolci giornate che la natura sa regalare con albe e tramonti mozzafiato, il massimo, per tutti coloro che hanno intenzione intraprendere un Tour de France un po’ particolare.
Il mezzo di trasporto lo sceglie il viaggiatore a seconda delle sue esigenze, noi preferiamo l’auto, magari una comoda monovolume o un suv che ci permettano di viaggiare in tutta tranquillità.
Per i più easy il viaggio in moto potrebbe essere un’esperienza unica.
Partendo da Ventimiglia entrando in territorio francese dall’Italia, abbiamo organizzato un lungo viaggio che comincia dalla Provenza e Linguadoca .... Continua a leggere ....


LA RICETTA  ...  GNOCCHETTI ALLA  PROVENZALE ...

Ingredienti:

Per gli gnocchi:
4 patate di media grandezza
1 uovo
300 gr. di farina 00
sale

Per il condimento:
4/5 pomodori a grappolo
1 cucchiaio di capperi
origano
2 spicchi d’aglio
4 filetti d’acciuga sott’olio
olio extravergine

Preparazione:
Facciamo bollire le patate e le passiamo allo schiacciapatate.
Aggiungiamo la farina, il sale, l’uovo e impastiamo amalgamando bene il tutto.






12 commenti:

Federica 2 gennaio 2012 08:57  

Come vorrei perdermi adesso in quel meraviglioso campo di lavanda al tempore primaverile :) Ottimi gli gnocchi, leggeri con tanto gusto. Auguroni di cuore ragazzi, che il nuovo anno sia ricchissimo di belle sorprese. Un bacio

dolci a ...gogo!!! 2 gennaio 2012 10:38  

La lavanda della provenza...il mio sogno nel cassetto è vivere li:-) per adesso assaporo questo piatto gustosissimo!!Buon inizio anno,Imma

Francesca 2 gennaio 2012 11:47  

Che piatto appetitoso, con i capperi.... ^__^
E che bella quella foto con la lavanda, un vero paradiso!!
Franci

Lory B. 2 gennaio 2012 11:48  

Che incantevole foto!! Oggi qui piove e fa freddo,sarebbe bello passeggiare tra quella lavanda profumata!!!! ..una dolce evasione!!!
Ottimo piatto!!
Felicissimo anno nuovo a Voi!!!!!

cuoca gaia 2 gennaio 2012 13:00  

Sono stata in Provenza e nonostante preferisca altre zone della Fancia ne sono rimasta rapita,anche culinariamente parlando :)
Ah,ho provato la vostra focaccia per capodanno, è stato un successo! Grazie e buon anno!

Chiara 2 gennaio 2012 13:39  

Quei gnocchetti mi attirano da matti, un abbraccio!

Loveforfood 2 gennaio 2012 15:52  

Thats a really interesting recipe, would love to try it sometime.

Romina,  2 gennaio 2012 17:25  

Ciao ragazzi un bacio e Buon Anno ...
PS: i vostri menù erano divini ...

Romina

Angelica 2 gennaio 2012 20:37  

buonissimi questi gnocchetti!semplici e sicuramente gustosi...auguri per un sereno 2012

Debora 2 gennaio 2012 21:27  

forse già ve l'avevo detto.. ma io adoro la Francia e la Provenza è una meta che ancora devo esplorare! l'idea di un tour poi mi alletta al quanto!! ahh che dire.. mi consolo con questi gnocchetti intanto?? ufff va beh ^_^

Federica 3 gennaio 2012 20:57  

un piatto gustosissimo!!!!!!!!baci!

Maura,  3 gennaio 2012 21:29  

La provenza..mi piacerebbe tanto andarci..manca ai miei viaggi..spero presto..chissa'..riguardo al piatto..ottimo per iniziare l'anno nuovo..AUGURI a tutti!!!

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