mercoledì 25 aprile 2012

POLLO ALLA BIRRA


Il pollo è un alimento versatile che si può cucinare in diversi modi. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararlo, annaffiato con la birra dosando bene le spezie, sarà un secondo delizioso ….
Buona giornata a tutti !!!



                                Pollo alla birra

Ingredienti:
1 pollo a pezzi
2 spicchi d’aglio
olio d’oliva
spezie miste a piacere (rosmarino, pepe, curry ecc.)
1 bicchiere e ½ di birra
sale

Preparazione:
Laviamo e asciughiamo i pezzi di pollo, li mettiamo in una padella con l’olio d’oliva e l’aglio, saliamo, spolveriamo con le spezie miste e rosoliamo bene a fuoco vivo. 


Uniamo la birra, lasciamo evaporare e copriamo, lasciando cuocere per circa quaranta minuti, rigirando di tanto in tanto i pezzi da ambedue le parti. 
Negli ultimi dieci minuti di cottura togliamo il coperchio dalla padella.


Serviamo accompagnandolo con patatine fritte, o arrosto.


8 commenti:

La cucina di Esme 23 aprile 2012 09:38  

chissa perchè ma questa ricetta mi fa sempre pensare alle mie vacanze in baviera...
buona settimana!

Gemma Olivia 23 aprile 2012 09:48  

Che buono il pollo alla birra! Bravissimi e sempre originali!

Debora 23 aprile 2012 13:28  

adoro il pollo alla birra!!! bravissimi

dolci a ...gogo!!! 23 aprile 2012 16:42  

Lo proverò anche perché ne ho sempre sentito parlare e visto che il pollo e la birra ci sono nn mi resta che mettermi all,opera:-D...baci,imma

Chiara Giglio 23 aprile 2012 18:30  

è tanto che non lo faccio, grazie per l'idea!

Ale 24 aprile 2012 10:44  

E' buonissimo, i miei figli lo adorano. Proverò la vostra ricetta;o)

Federica Simoni 24 aprile 2012 13:35  

buonissimo preparato così!ciao!

Maura,  1 maggio 2012 22:14  

Mai provato ma sono sicura che sara'un successo!!!Bravi.

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