domenica 20 maggio 2012

DELIZIE DI FRAGOLE E PANNA

Le fragole ci sono sempre piaciute e accompagnate con la panna montata sono una vera delizia.
Il dolce di oggi, in monoporzione, vuole esaltare al massimo il connubio tra panna e fragole, in un vortice di pura goduria per il palato …

Buon week - end a tutti …


                                    Delizie di fragole e panna

Ingredienti:
(per circa 4/6 monoporzioni)
Per il pan di spagna casalingo:
2 uova
150 gr. di zucchero
150 gr. di farina 00
un pizzico di cannella in polvere
½ bustina di lievito per dolci

Per la farcitura:
400 gr. di fragole
250 ml. di panna liquida
2 cucchiai di zucchero
liquore maraschino q.b.

Preparazione:
Prepariamo il pan di spagna casalingo;
In una terrina lavoriamo bene con una frusta le due uova intere, lo zucchero e la cannella, per almeno per 10 minuti, uniamo poi la farina setacciata con il lievito per dolci, incorporando bene il tutto.
Mettiamo il composto ottenuto in una teglia con carta forno e cuociamo a 180° per 20 minuti circa, controllando la cottura con lo stecchino. Lasciamo raffreddare e capovolgiamo togliendo la carta forno delicatamente. Prendiamo ora la panna che avremo messo nel congelatore per 10 minuti circa, in modo da raffreddarla bene e la montiamo aggiungendo 2 cucchiai di zucchero.
Ritagliamo con un coppa pasta dei dischi dal pan di spagna che bagneremo con il maraschino.


Cospargiamo ciascun disco con la panna montata e mettiamo su di ognuno le fragole(pulite e lavate) a fettine.

Copriamo con un altro disco, bagniamo sempre con il maraschino, cospargiamo con la panna e decoriamo a piacere con altre fragole.




24 commenti:

raffy 18 maggio 2012 08:49  

sono a dir poco stupende...molto sfiziose monoporzione, golosissime!

Rebecca 18 maggio 2012 08:55  

queste sono una delizia per la vista e per il palato!!! e adoro le tortine monoporzione!!!:D

Rosalba,  18 maggio 2012 08:58  

Che spettacolo !!!!
Golosi siete dei veri tentatori ..
Buon week anche a voi ...
Un Bacione Rosalba

dolci a ...gogo!!! 18 maggio 2012 09:05  

Ci vorrebbero proprio queste delizie per dare una sferzata a questo venerdi...golosisssssim!!baci,Imma

Romina,  18 maggio 2012 09:25  

Fantastiche !!!
Io ci annegherei nella panna ...
Un bacione ...
Romina

Valentina 18 maggio 2012 09:34  

che dolce meraviglioso viaggiatori!!! Un bacio e buon we!!!

Giovyna 18 maggio 2012 09:45  

Questi dolcini sono bellissimi, complimenti!

http://latavolaallegra.blogspot.it

Patrizia 18 maggio 2012 10:25  

Una vera delizia!! Anche io adoro le fragole...Un bacione e buon fine settimana!

La cucina di Esme 18 maggio 2012 11:16  

golosità alo stato puro!
buon we!

Anonimo,  18 maggio 2012 11:43  

oddio favolosi!
io adoro dolci e biscotti, li preparo sempre per i miei bimbi.
Solitamente come decorazione finale metto un pò di bricioline d'oro Manetti Battiloro..
vengono una meraviglia!
cristina

Olga 18 maggio 2012 13:35  

Mamma mia che dolce tentazione queste delizie!!!

Vanessa 18 maggio 2012 14:43  

Bellissime da vedere....e...super golose da mangiare!!! ^_^ ottime!!!

Anita,  18 maggio 2012 14:51  

Ogni volta che passo da voi mi fate sbavare !!!
Che belle !!!
Un bacione Anita

Fireblue 18 maggio 2012 15:47  

Buoni sti dolcetti!!! Fragole e panna l'abbinata vincente!

albaincucina 18 maggio 2012 15:53  

buonissime poi l'idea delle monoporzioni veramente sfiziosi bravi

Alda e Mariella 18 maggio 2012 16:36  

Splendida idea, complimenti!
Un abbraccio!

Fabiola 18 maggio 2012 22:39  

sono piccole delizie....

LAURA 18 maggio 2012 23:23  

Mi piacciono molto le vostre delizie golose, oltre che buone si presentno molto bene!!!
Baci e buon we

Loredana 19 maggio 2012 08:30  

Panna e fragole è un'accoppiata perfetta, presentate in questo modo è da mangiare con gli occhi!!

buon we

loredana

Maura,  19 maggio 2012 22:06  

Ancora una volta sono senza parole..queste delizie meritano una vetrina di pasticceria di altissima qualita'italiana e nn solo..BRAVA CHICCA!!!!

Chiara Giglio 19 maggio 2012 23:53  

che bella presentazione, complimenti! buona domenica viaggiatori!

stefy 20 maggio 2012 21:56  

Aspettatemi.......................................................STO ARRIVANDO..........................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sere 20 maggio 2012 22:09  

<bellissima presntazione e dolcissima composizione!!!

João Mario 20 maggio 2012 22:15  

Passei para conhecer o blog e adorei todo o que vi. Fica o convite para conhecer o meu.
http://picadinhodebacana.blogspot.com

Um abraço

João Mario

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