giovedì 7 giugno 2012

E' RIGATONI CA' PONT ALLA MEDITERRANEA

Oggi presentiamo una nostra nuova collaborazione .
E’ sempre un piacere collaborare e confrontarsi con aziende che presentano i loro prodotti  e in questo caso, ringraziamo La Fabbrica della Pasta di Gragnano per avere scelto anche il nostro blog …
Per inaugurare questa nuova collaborazione, abbiamo pensato a una pasta “mediterranea” davvero gustosa utilizzando i Rigatoni Ca’ Pont della collezione pasta diGragnano.

Buona giornata a tutti ….



                      ‘E Rigatoni Ca’ Pont alla mediterranea

Ingredienti:
‘E Rigatoni Ca’ Pont Gragnano per 4 persone
2 zucchine di media grandezza
10/12  pomodorini ciliegina
2 filetti di acciughe sott’olio
30 olive nere snocciolate
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione:
Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo, in una larga padella scaldiamo l’olio extravergine d’oliva con l’aglio a fettine e i filetti di acciughe, uniamo le zucchine tagliate a bastoncini sottili, rosoliamo e aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà insieme alle olive nere.
Aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere una decina di minuti aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Quando l’acqua bolle, saliamo e buttiamo la pasta.



Terminata la cottura, scoliamo e versiamo nella padella con il condimento, mescoliamo bene e serviamo in piatti singoli cospargendo con prezzemolo tritato e un filo d’olio extravergine a crudo.


13 commenti:

Angelica 6 giugno 2012 12:39  

Lo mangerei ora quel piatto di pasta!Che fame!

raffy 6 giugno 2012 13:48  

sono meravigliosi...super deliziosi....

dolci a ...gogo!!! 6 giugno 2012 16:57  

Conosco bene questa pasta e voi l'avete abbinata perfettamente,davvero un matrimonio riuscito!!!!Baci,imma

Romina,  6 giugno 2012 17:04  

Ottimo abbinamento che golosa !!!
Ciao golosi un bacio da Romina

Olga 6 giugno 2012 18:01  

Adoro le paste così semplici e gustose!!

Manuela e Silvia 6 giugno 2012 22:39  

Stupendo questo primo piatto, con tutti i sapori ed i colori dell'estate! Perfetto per condire una pasta ricercata come la Garofalo!
baci baci

Manuela e Silvia 6 giugno 2012 22:39  

Stupendo questo primo piatto, con tutti i sapori ed i colori dell'estate! Perfetto per condire una pasta ricercata come la Garofalo!
baci baci

MagaFornella 7 giugno 2012 09:52  

Bellissima ricetta e presentata veramente bene.
Complimenti!
Un abbraccio

Patrizia 7 giugno 2012 09:56  

Conosco benissimo la pasta Gragnano e la trovo davvero ottima!! Naturalmente il condimento delizioso completa l' opera!! Un bacione...

Simona Mastantuono 7 giugno 2012 12:18  

visto che era un po che non passavo eccomi qua a curiosare davvero un primo con i fiocchi

Federica Simoni 7 giugno 2012 13:56  

bellissima questa pasta. ciao!

Maura,  10 giugno 2012 20:17  

Che fame!!!Con questa pasta mangerei a tutte le ore..Brava chicca.

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