venerdì 22 giugno 2012

INSALATINA DI SALMONE E PATATE



Un’insalata fresca da preparare nel giorno del solstizio d’estate …
Nel primo giorno ufficiale che segna l’inizio della stagione estiva, vi proponiamo un’insalata alternativa con il salmone. 
Facile e veloce da preparare, è l’ideale per combattere il caldo, quello intenso e fastidioso che ci opprime in questi giorni …
Buona giornata amici …



                            Insalatina di salmone e patate

Ingredienti:
(per due persone)
2 patate di media grandezza
200 gr. di salmone affumicato a fette
olio extravergine d’oliva
limone
sale
prezzemolo
maionese

Preparazione:
Lessiamo le patate, le lasciamo intiepidire e le tagliamo a fette. Prepariamo una citronette con olio, limone e il sale, unendo poi il prezzemolo tritato. Alterniamo in piatti singoli le patate con il salmone, condiamo con la citronette le patate e il salmone con qualche fiocco di maionese.
E’ un ottimo piatto veloce e adatto anche per l’estate.



15 commenti:

raffy 21 giugno 2012 08:15  

splendida da vedere, sarà deliziosa sicuramente...

Stefania 21 giugno 2012 09:43  

Buona e ..perfetta
ciao

dolci a ...gogo!!! 21 giugno 2012 13:03  

Un insalata deliziosamente buona!!!baci,imma

Le pellegrine Artusi 21 giugno 2012 15:11  

CON QUESTO CALDO UN PIATTO FRESCO COSì CI VORREBBE PROPRIO!

Lory B. 21 giugno 2012 16:27  

Perfetta in questa giornata caldissima!!!!!
A presto!!!!

Federica Simoni 21 giugno 2012 17:03  

perfetta e buonissima!!!!!!!!!

Giada V. 21 giugno 2012 18:35  

Perfetta per l'afa soffocante che c'è!! Fresca, colorata, buona!!!!! :)

Fimère 21 giugno 2012 20:04  

une bonne salade délicieuse et parfaite
bonne journée

pagnottella 21 giugno 2012 21:57  

Completa e gustosissima!

Chiara Giglio 22 giugno 2012 07:22  

che sfiziosa questa insalata! buon weekend..

Rosalba,  22 giugno 2012 10:13  

MERAVIGLIOSA INSALATA ...
UN BACIO GOLOSONI ...

ROSALBA

Lady Boheme 22 giugno 2012 17:31  

Appetitosa e molto invitante!!! Una fantastica idea!!! Un abbraccio e buon fine settimana

Günther 22 giugno 2012 20:04  

un idea semplice ma con gusto, complimenti anche con il caldo è un piatto molto piacevole

Chiara Setti 25 giugno 2012 08:10  

Ottimo abbinamento! Sarebbe un ottimo piatto per il pranzo in ufficio di oggi..

Maura,  25 giugno 2012 22:44  

Buona..ottima..da provare sicuramente!!!Brava.

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