martedì 17 luglio 2012

SPIEDINI DI PESCE ...


Ripercorrendo le nostre ricette di di due anni fa, eccone una davvero poco visualizzata ...
Era luglio del 2010 e i visitatori del nostro blog ... pochissimi ...
Questi spiedini sono davvero gustosi ... 
Buona settimana a tutti !!!



                                   Spiedini di mare

Ingredienti:
300 gr. di seppioline
300 gr. di gamberi
1 peperone rosso 
farina di mais per l’impanatura
olio d’oliva
sale
1 rametto di rosmarino

Preparazione:
Puliamo le seppioline, i gamberi, il peperone e tagliamo quest’ultimo a pezzetti quadrati.
Infiliamoli alternandoli negli spiedini di legno, e ancora umidi, li passiamo nella farina di mais, (per ottenere una maggiore croccantezza).
Scaldiamo in una padella l’olio con un rametto di rosmarino che togliamo appena si comincerà a sentire il profumo, a questo punto friggiamo gli spiedini, voltandoli da ambo i lati per pochi minuti.
Li adagiamo su carta paglia per asciugarli dall’olio in eccesso e li spolveriamo di sale, se piace anche uno spruzzo di limone.
Possiamo accompagnarli con una bella insalata come secondo piatto, servirli per un pranzo o una cena in piedi, oppure per un  aperitivo.
Sono l' ideale per un piatto estivo ........




22 commenti:

Federica 16 luglio 2012 07:25  

Favolosi :) Buona settimana

dolci a ...gogo!!! 16 luglio 2012 07:51  

Sono decisamente molto molto gustosi!!!!baci,imma

Rosalba,  16 luglio 2012 08:01  

Ciao ragazzi !!!
Effettivamente me li ero persi.. Fantastici!!!

Un bacione Rosalba

Loredana 16 luglio 2012 08:26  

Idea fresca e stuzzicante!
buona settimana

loredana

Lory B. 16 luglio 2012 09:44  

Ma che buoniiiiiiiiiiii!!!!!!!
Bacioni e felice settimana!!!!!!

Manuela 16 luglio 2012 11:15  

Sono fantastici!! Gnam gnam! Un abbraccio.

Chiara Giglio 16 luglio 2012 11:36  

buoni quest souvlaki di pesce ! Buona settimana!

LAURA 16 luglio 2012 16:13  

Ciao, buonissimi questi spiedini di pesce, fanno molto vacanze al mare!!!
Baci

Federica Simoni 16 luglio 2012 17:53  

buonisssimi e appetitosi!ciaooooooo

Un'arbanella di basilico 16 luglio 2012 21:41  

Per fortuna che ripubblicate queste delizie! A presto viaggiatori, un bacio

stefy 16 luglio 2012 22:30  

Sono sicuramente favolosi................

pannifricius delicius 17 luglio 2012 07:11  

davvero golosi!!!! e perfetti per svariate occasioni!

Carmine Volpe 17 luglio 2012 11:11  

non ho mai provato la panatura di mais bella idea

Carmine Volpe 17 luglio 2012 11:12  

non ho mai provato la panatura di mais bella idea

Valentina 17 luglio 2012 17:00  

eppure sembrano davvero buoni! Sfiziosi...

Francesca 17 luglio 2012 17:47  

Davvero invitanti!!! Bravi!!
Franci

Lady Boheme 18 luglio 2012 00:19  

Molto appetitosi e invitanti!!!! Complimenti, un abbraccio

speedy70 18 luglio 2012 00:34  

ma quanto sono invitanti, ottimi!!!!

pennaeforchetta 18 luglio 2012 02:03  

Bello guardarsi indietro e vedere quanta strada abbiamo percorso ... anche in un blog :-))))

Rosa-kreattiva 19 luglio 2012 16:06  

ciao ti ho conosciuta per caso e sono rimasta affascinata dalle tue foto, e dalla originalità dei tuoi piatti da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa.kreattiva

Maura,  20 luglio 2012 22:11  

BUONISSIMI!!!!

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