martedì 18 settembre 2012

ROTOLINI DI TACCHINO RIPIENI AL MARSALA


Oggi vi presentiamo una ricetta gustosissima …
Un secondo piatto facile da preparare e saporito …
Un’ idea alternativa per cucinare la carne di tacchino …
Buona giornata amici …



                           Rotolini di tacchino ripieni al marsala

Ingredienti:
(per circa 7 rotolini)
2 fette di fesa di tacchino
100 gr. di prosciutto cotto
50 gr. di formaggio emmenthal
olio d’oliva
rosmarino
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di farina di riso
marsala secco q.b.
sale

Preparazione:
Tagliamo la fesa di tacchino a quadrati piuttosto sottili, adagiamo sopra mezza fettina di prosciutto cotto e un bastoncino di emmenthal, arrotoliamo e chiudiamo con lo stecchino.

Mettiamo in una padella l’olio, un rametto di rosmarino e lo spicchio d’aglio tagliato a metà, uniamo i rotolini e rosoliamo bene rigirandoli, saliamo, uniamo un cucchiaino di farina di riso e bagniamo il tutto con il marsala secco. 

Lasciamo al fuoco ancora qualche minuto per addensare la salsina ottenuta e serviamo tiepidi.





11 commenti:

Meggy 17 settembre 2012 12:16  

Ciao ragazzi, bentrovati!lo sapetre che io agli involtini non resisto e questi vostri di oggi sono profumatissimi e mooolto golosi, evviva l'autunno che sta arrivando e le sue ricette più sostanziose ;) Baci e buona settimana

Vanessa 17 settembre 2012 13:19  

Buoniiiiiii questi rotolini!!!...chissà che buoni profumati al marsala!!!

monica pennacchietti 17 settembre 2012 19:46  

deliziosi!!Con quella salsina che si intravede poi!
Complimenti!!
Monica

letizia 17 settembre 2012 21:04  

Come al solito i vostri piatti sono molto sfiziosi e questi involtini non fanno eccezione!
Buona serata

Maura,  17 settembre 2012 21:33  

Da provare..sono proprio speciali!!!Brava.

Günther 17 settembre 2012 22:51  

un bel modo per proporre la carne di tacchino con l'aroma del marsala

Fuat Gencal 17 settembre 2012 23:27  

ELLERİNİZE SAĞLIK, ÇOK LEZİZ VE İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYOR.

SAYGILAR..

Paola Bacci 18 settembre 2012 13:12  

Buonissimi e molto invitanti!!!! Baci e buona giornata

Dolci a gogo 18 settembre 2012 21:36  

Che rotolini appetitosi tesorucci, davvero diviniiii!!! Bacioni,Imma

Milena 21 settembre 2012 10:39  

in genere li faccio con le fettine di vitello..ma visto che amo il tacchino, mi sa che seguirò la vostra ricetta ;)
baciotti e buona giornata

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