martedì 23 luglio 2013

SFOGLIATINE INTRECCIATE CON CREMA


Spesso accade che durante i nostri viaggi assaggiamo golosità che poi vi proponiamo sul  blog … L’ultima in ordine di tempo, sono delle golosissime sfogliatine intrecciate con  crema che ci venivano servite tiepide per colazione, ma si possono apprezzare anche come dolcetto di fine pasto …
Chissà se ingolosiranno anche voi ….
Buona giornata amici …


                           Sfogliatine intrecciate con crema
Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia già stesa
Per la crema:
250 ml. di latte
un pezzetto di buccia di limone non trattato
13 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
35 gr. di farina
zucchero a velo (per finitura)

Preparazione:
Prepariamo la crema pasticcera;
Mettiamo in un pentolino il latte, lo zucchero (50 gr.), la buccia di limone, il burro e portiamo il tutto in ebollizione.
In un altro recipiente mettiamo invece le uova, lo zucchero (50 gr.) e la farina setacciata, mescoliamo bene il tutto e lo andremo ad aggiungere al pentolino di latte in ebollizione (dopo aver tolto la buccia di limone), lasciamo riprendere il bollore continuando a mescolare, poi spegniamo il tutto e facciamo raffreddare.
Stendiamo i quadrati di pasta sfoglia e dividiamo ogni quadrato in quattro parti, tagliamo con un coltello i lati di ciascuno come nella foto.

Mettiamo al centro la crema e chiudiamo intrecciando le striscioline laterali.
Inforniamo a forno caldo (200°) per circa 15 minuti. Una volta sfornate, le lasciamo raffreddare e
cospargiamo poi con zucchero a velo.

14 commenti:

lucy 15 ottobre 2012 07:55  

CHE GOLOSITà PER INIZIARE CON GUSTO LA SETTIMANA.VI ASPETTO AL MIO CONTEST!

Rosalba,  15 ottobre 2012 08:00  

Buongiorno golosi !!!
Sono a voi a colazione ...
Un bacio Rosalba

Carmine Volpe 15 ottobre 2012 14:41  

delle sfoglie golosissime per una bella merenda dolce

Fuat Gencal 15 ottobre 2012 17:58  

Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Nidalea Sicily 15 ottobre 2012 19:37  

ma che belle!!!!! Ho giusto 1 rotolo di sfoglia nel frigo...la crema la posso fare subitissimo....mi sa mi sa che li faccio!!!!!

Grazie e ciao

Cerca voli economici 15 ottobre 2012 21:25  

che bontà!!!
Grazie per la ricetta!

Chiara Giglio 15 ottobre 2012 22:47  

hanno un aspetto delizioso, buona settimana amici viaggiatori!

stefy 15 ottobre 2012 23:31  

per quant mi riguarda mi incuriosisco eccome....sarebbero perfette per la mia colazione di domattina.....

Debora 16 ottobre 2012 10:44  

oh non ci credooooooooooooo!!! li ho comprati ieri alla coop perchè mi piacciono un sacco!!!!! certo voi bravi! fatti a casa! :P ma io moooooooooolto pigra ultimamente ehehehe

giusy farena 16 ottobre 2012 14:14  

Aspetta che sto sbavando un po'!! Domenica mattina sono mie!! SUper golosissime!

Babe - La Cucina di Babe 18 ottobre 2012 08:20  

Questi dolcetti sono assolutamente deliziosi e goduriosi! Si può dire goduriosi?
Buona giornata!!!!

Maura,  23 ottobre 2012 14:49  

Con queste sfogliatine nn puo'che essere un buon giorno!!!Brava chicca.

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