sabato 17 novembre 2012

RICETTE DOLCI ... TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA E MARMELLATA ...


Per questo week end riproponiamo una delle nostre prime ricette dolci che molti di voi non hanno sicuramente visto ...
Quando si ha voglia di qualcosa di dolce bisogna correre ai ripari e trovare qualche nuova golosità, che per esempio potrebbe essere una torta al cioccolato, dove oltre la crema potremmo aggiungere della marmellata …
Nasce così il dolce che vi proponiamo oggi e che vi invitiamo a provare … La crema e la marmellata insieme alla pastafrolla al cioccolato, daranno vita ad una vera e propria festa sul vostro palato … 



                  Torta al cioccolato con crema e marmellata

Ingredienti:

Per la pasta:
200 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
50 gr. di cacao amaro
1 uovo intero
1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci

Per il ripieno:
5 cucchiai di marmellata (gusto a piacere)
250 ml. di latte
½ baccello di cannella
13 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
35 gr. di farina

Preparazione:
Incominciamo con il preparare la pasta frolla al cacao.
Mettiamo sul tavolo la farina a fontana, aggiungiamo il burro a pezzetti, lo zucchero a velo, l’uovo intero e il lievito per dolci, il cacao amaro e amalgamiamo velocemente il tutto, facciamo una palla e mettiamo in frigo per 10 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema; mettiamo in un pentolino il latte, lo zucchero (50 gr.), il burro, il baccello di vaniglia  e portiamo il tutto in ebollizione.
In un altro recipiente mettiamo invece le uova sbattute, lo zucchero (50 gr.) e la farina, mescoliamo bene il tutto e lo andremo ad aggiungere al pentolino di  latte in ebollizione, lasciamo riprendere il bollore continuando a mescolare, poi spegniamo il tutto, togliamo il baccello di vaniglia e facciamo raffreddare.
Riprendiamo la pasta frolla al cacao che andremo a stendere appoggiandola poi in una teglia apribile o altrimenti usando la carta forno, foderiamo di pasta anche i lati formando una scatola, bucherelliamo la superficie, mettiamo la marmellata (solo sul fondo) e sopra di essa la crema.
Livelliamo bene premendo leggermente il bordo con i rebbi di una forchetta.
Mettiamo in forno a 200° per 20 minuti poi portiamo la temperatura a 180° per altri 10 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare.



10 commenti:

Dolci a gogo 16 novembre 2012 07:40  

É decisamente una vera golosità, mi piace tantissimo l`abbinamento tra cioccolato crema e marmellata...la proverò!!! Baci, Imma

Chiara Giglio 16 novembre 2012 07:40  

non me la ricordavo infatti, buona! Un abbraccio !

Rosalba,  16 novembre 2012 08:21  

Me l'ero persa ...
Buon week end golosi siete fantastici con le torte !!!
Un bacione Rosalba

manu 16 novembre 2012 08:22  

Troppo invitante!!
Buon venerdì

Angelica 16 novembre 2012 10:14  

Bella la pasta frolla al cacao!
che bella idea...
mi piace questa crostata!

Vanessa 16 novembre 2012 12:22  

Mmmmmmmmmmmmmmmmhhhhh ma quanto è golosa?!?!!...ottima!!!

Lory 16 novembre 2012 12:27  

Che bella ricetta curioso e goloso abbinamento.
Complimenti vivissimi per il blog ...
Un saluto Lory

MATTEO,  16 novembre 2012 14:00  

Torta invitante davvero ...
Deve essere buonissima!!!
Buon Week end golosi ...
Matteo

Inco 18 novembre 2012 21:51  

Adoro le torte al cioccolato e tu ne hai fatta una straordinaria.
Una vera bontà.
Buona serata.
Inco

Maura,  19 novembre 2012 22:33  

Una ricetta invitante e golosa..una torta perfetta..Brava tata.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
LA RICETTA PIU' CONSULTATA

FINGER FOOD... TARTINE SALMONE & ARANCIA

Cerchi qualcosa nel blog ? Digita una parola chiave nella casella qui sotto e clicca cerca

Caricamento in corso...

CROCIERE IN OFFERTA E LAST MINUTE

Il nostro sito è segnalato da ...

Top blogs di ricette
LA RICETTA DEL MESE

TORTELLINI HOME MADE

BLOG ROLL

VISITE ODIERNE

SITI AMICI

IL VIAGGIO DEL MESE

VIAGGIARE IN IRLANDA

VIAGGIA CON NOI ... SEGUI I NOSTRI VIAGGI ...

INNSBRUCK

AMSTERDAM

UN WEEK END A BRUGES

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP