venerdì 24 maggio 2013

RICETTE A BASE DI PESCE ... SPIEDINI DI GAMBERONI AL POMODORO FRESCO ...


Ricette a base di pesce ...
Dopo avervi raccontato dell' isola di Kos, e delle delizie appena pescate, ecco una ricetta a base di pesce, saporita, colorata e semplice da preparare. Gli spiedini di gamberoni per chi ama il pesce, sono sempre molto apprezzati e cucinati come ve li proponiamo oggi sono una vera delizia ...

  
                  Spiedini di gamberoni al pomodoro fresco

Ingredienti:
24 code di gamberoni
2 pomodori maturi
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale

Preparazione:
Puliamo le code di gamberoni levando il budellino e le infilziamo nello spiedino, mettendone 3 su ciascuno.
In una larga padella mettiamo a rosolare il prezzemolo con l'aglio tritati, uniamo i pomodori tagliati a dadini e dopo qualche minuto adagiamo gli spiedini. Saliamo e lasciamo cuocere pochi minuti girandoli da ambedue i lati.
Serviamo gli spiedini (due per ogni commensale) mettendo sopra il pomodoro, una spolverizzata di prezzemolo e un filo d'olio extravergine.

5 commenti:

raffy 23 maggio 2013 11:14  

davvero ottimi... complimentiiii!!

Olga 23 maggio 2013 19:27  

Mamma mia che bontà!!!

Olga 23 maggio 2013 19:27  

Mamma mia che bontà!!!

Angelica p 24 maggio 2013 20:11  

che belli questi gamberoni!è da tanto tempo che non li compro!

Maura,  25 giugno 2013 22:45  

Ottimo piatto..Brava!!!

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