giovedì 24 ottobre 2013

CACAO & NOCI




                                      Tortine alle noci

Ingredienti:
(per circa 8/10 pezzi)
300 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
150 gr. di yogurt naturale
100 ml. di olio di semi
3 cucchiai di noci tritate finissime
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di cacao
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Mettiamo in una terrina yogurt, farina, zucchero, l’olio di semi e le noci tritate, sbattiamo bene il tutto con un cucchiaio di legno per togliere eventuali grumi e uniamo una alla volta le uova intere. Aggiungiamo infine il lievito per dolci setacciandolo.
Riempiamo un po’ più della metà gli stampini e mettiamo in forno caldo a 200° per 15/20 minuti circa controllando.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di togliere le tortine dagli stampini.
Cospargiamo poi di zucchero a velo.

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