lunedì 6 gennaio 2014

ARRIVA LA BEFANA 2014 ... DOLCETTI GOLOSI

Dolcetti per la Befana ... 
Nella nostra calza virtuale ecco  dei pasticcini con mousse al cioccolato davvero deliziosi .... 
Sono dolcezze che hanno sempre un posto d’onore nel nostro cuore goloso. Sarà un divertimento prepararli, una festa sia per gli occhi che per il palato.
Nel condividere con voi la ricetta, vi auguriamo una BUONA BEFANA !!!




                  Pasticcini con mousse al cioccolato

Ingredienti:

Per la pasta frolla:
200 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
1 uovo intero
50 gr. di marmellata all’albicocca 

Per la farcitura:
1 confezione di mousse al cioccolato
250 gr. di latte
zucchero a velo
zuccherini

Preparazione:
Prepariamo la pasta frolla, mettiamo sul tavolo la farina a fontana, aggiungiamo il burro a pezzetti, lo zucchero a velo e l’uovo intero. Amalgamiamo velocemente il tutto, facciamo una palla e la mettiamo in frigo a riposare per mezz’ora. Stendiamo ora la pasta con il mattarello dello spessore di circa un centimetro, ritagliamo direttamente con le formine apposite la pasta per foderarle.
Mettiamo sul fondo della pasta frolla all’interno delle formine, un velo di marmellata e mettiamo in forno a 200° per circa 20 minuti controllando.

Sforniamo, le lasciamo raffreddare ed infine le sformiamo. 
Prepariamo la mousse al cioccolato seguendo le istruzioni sulla confezione.
Riempiamo la sacca a poche di mousse e riempiamo i pasticcini, decorandoli a piacere con zuccherini, zucchero a velo oppure lasciandoli così.

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