lunedì 31 marzo 2014

FAVE FETA & SPAGHETTI


In una stagione in cui non si capisce ancora bene se fa caldo o freddo, eccoci a proporvi una piacevole e veloce spaghettata, facile da preparare e dal sapore sorprendente,  il tutto grazie all’abbinamento dei condimenti.
Nell’invitarvi a provarla vi auguriamo un buon week end  

               
                  Spaghetti con pomodorini fave e feta


Ingredienti:
spaghetti per 4 persone
20 pomodorini ciliegini (circa)
200 gr di fave fresche sgranate
150 gr di Feta 
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione:
Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo usando una larga padella, prepariamo il condimento mettendo  l’olio e lo spicchio d’aglio, appena soffrigge uniamo i pomodorini tagliati a metà. Poi lasciamo cuocere 5 minuti circa e aggiungiamo le fave sbollentate a parte per qualche minuto. Saliamo e lasciamo insaporire il tutto alcuni minuti.
Buttiamo gli spaghetti e quando saranno cotti, tenendoli un po’ al dente, li andremo a unire nella padella al condimento, spadelliamo e uniamo la feta tagliata a quadrotti  servendo subito.

2 commenti:

Cinzia 31 marzo 2014 00:20  

Hai ragione oggi qui a Ferrara era estate ...e questa pasta ci stava da dio...bella ,fresca e leggera...ciaoo

Cinzia 31 marzo 2014 00:20  

Hai ragione oggi qui a Ferrara era estate ...e questa pasta ci stava da dio...bella ,fresca e leggera...ciaoo

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