martedì 12 maggio 2015

CAMOGLI - STORIA & FRITTURE DI PESCE


Camogli è un borgo marinaro a pochi chilometri da Genova. 
La seconda domenica di maggio solitamente, viene invaso da turisti e golosi di tutte l'età, attratti dalla famosa Sagra del Pesce, giunta quest'anno all'edizione numero 64.
Proveremo come sempre, a portarvi con noi in questo percorso fatto di storia, curiosità, e golosità irresistibili ... 


Scorcio di Camogli 
Camogli è un borgo marinaro dai colori pastello in cui, centro storico, chiesa, fortezza medioevale, passeggiata a mare, spiaggia e porticciolo, sono racchiusi in un fazzoletto di terra, dove il tempo è scandito dai capricci del mare, e sia d’inverno che durante la stagione estiva, vale sempre la pena farvi visita.
Lo spazio per le auto è limitato come in qualsiasi luogo compresso tra rocce e mare, questo limite però, rende Camogli ancora più bella, per cui vi consigliamo di giungervi in treno, oppure nella bella stagione, in vaporetto. I collegamenti sono molteplici, sia da Genova che da altre località limitrofe e arrivare dal mare può essere davvero suggestivo.
Panoramica della spiaggia
Siamo affacciati sul Golfo Paradiso ai confini con il famoso promontorio di Portofino, e parte del parco protetto della famosa località Vip, appartiene al comune di Camogli, inutile dirvi che il luogo di cui vi stiamo parlando è semplicemente incantevole.
La storia racconta che quel lembo di terra a picco sul mare che oggi è Camogli, fu abitato fin dai tempi preistorici. Come sempre accade per queste località di mare, il borgo fu presto preda di vari conquistatori, tenuto conto della posizione strategica del golfo in cui sorge, al riparo dai venti e dal clima quasi sempre mite.

Castello della Dragonara o Castel Dragone
Nel XII secolo fu eretto a difesa del Borgo il castello fortezza della Dragonara o Castel Dragone, distrutto e ricostruito almeno due volte durante nella sua storia, nel XVI secolo il castello fu adibito definitivamente a prigione.
Oggi il castello della Dragonara è sede di mostre ed eventi culturali.
Vicino al castello troverete la basilica di Santa Maria Assunta risalente al XII secolo, che vi consigliamo di visitare per i suoi favolosi interni in stile Barocco.
Interni della Basilica di Camogli
Il porticciolo di Camogli è simile ad altri porticcioli liguri, con le sue barche, il molo e sullo sfondo il campanile della basilica. Suggestiva la sagoma del Castello fortezza che svetta a fianco della chiesa, mentre dietro allo scoglio su cui sorgono i due edifici, troverete una splendida spiaggia che durante l’estate si popola di turisti e bagnanti.
Porticciolo di Camogli
Il molo e sullo sfondo il Castel Dragone
panoramica della spiaggia sullo sfondo la Basilica di Camogli
Passeggiando sotto i portici e per le vie di Camogli, tra il profumo di focacce sfornate e l’odore del pesce che appena pescato viene cucinato nei vari e caratteristici ristorantini, vi verrà voglia di assaggiare tutte le golosità che questa località saprà proporvi, ovviamente tutte specialità liguri.
Vie interne al Bogo di Camogli

Per quello che riguarda l’aspetto gastronomico, veniamo all’evento che proprio in questi giorni è stato protagonista nel borgo marinaro, la Sagra del Pesce.
La Sagra del Pesce è un evento che si svolge dal 1952 ed è caratterizzato dalla spettacolare frittura che viene cotta in una gigantesca padella di 3,80 metri di diametro, montata nella piazza antistante il porticciolo.
La grande padella prima di essere usata
A questa manifestazione che si svolge la seconda domenica di Maggio, è legata anche la festa per San Fortunato, patrono dei pescatori .
Una festa divertente, caotica, ricca di colori, profumi, stand gastronomici e bancarelle, a cui partecipano migliaia di persone ogni anno .

Momenti in cui avviene la grande frittura
Una curiosità, il pesce azzurro fritto per l’occasione, ogni anno raggiunge e spesso supera le 3 tonnellate.



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