SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE


Dopo una piccola variazione tra  ravioli con salsa di noci e gli involtini di tacchino, non abbiamo resistito …. Pesce !!!
Tutta colpa di quelle splendide mazzancolle trovate freschissime al mercato che parevano aspettare solo noi… E noi … non ci siamo fatti certo pregare ….
Sono gli ultimi giorni lavorativi prima di una desiderata vacanza e abbiamo il tempo contato, per cui è nata una ricettina veloce e semplice, una spaghettata da preparare con le mazzancolle, anche dopo una giornata di lavoro, o dopo essere stati in spiaggia tutto il giorno ….

Buon week-end a tutti …..

                                  Spaghetti con mazzancolle

Ingredienti:
Spaghetti per 4 persone
500 gr. di mazzancolle
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
vino bianco
olio extravergine
sale

Preparazione:
Puliamo le mazzancolle, tritiamo il prezzemolo con l’aglio e lo mettiamo in una padella con l’olio extravergine, quando inizia a sfrigolare aggiungeremo le mazzancolle pulite e tagliate a pezzetti, tenendone qualcuna intera per guarnire il piatto.
Saliamo, cuociamo qualche minuto e sfumiamo con il vino bianco.
Facciamo cuocere gli spaghetti, tenendoli un po’ al dente, per finire la cottura nella padella con il condimento, saltiamo la pasta qualche minuto, impiattiamo e portiamo in tavola…

Veloce e … squisita!

Commenti

Federica ha detto…
No no, non colpa...tutto MERITO delle mazzancolle ^__^ Con quel piatto di spaghetti ci farei pure colazione, troppo buoni e troppo buono il pesce.
Ciao, buon week end
Federica Simoni ha detto…
colpa?? no no io adoro il pesce!
questi spaghetti sono buonissimi e invitanti!!ciao e buon w.e.!
Unknown ha detto…
Veramente strepitosi, la mattina ci alziamo con la curiosità di vedere cosa ci ha preparato la nostra chef preferita!! Buon week end
Neve ha detto…
Ciao...complimenti per il vostro blog, avete proposto delle ricette molto interessanti! Vi invito a farmi visita per un dolcetto, baci Chià
Chiara ha detto…
abbiamo gusti molto simili...Adoro le ricette così, buon we!
I Viaggi del Goloso ha detto…
@ Federica
No Federica dai, a colazione no su ...
meglio sicuramente le tue ciambelle !!!
Un abbraccio e buon week-end

@ Federica
Grazie Federica e visto che ti piace il pesce... allora prossimamente ne vedrai delle belle...
Ciao e buon week-end

@ Le pellegrine Artusi
Ciao ragazze ... troppo buone e gentili come sempre, un abbraccio e buon week-end anche a voi

@ Neve
Grazie Chià, benvenuta nel nostro blog, verremo sicuramente ad assaggiare un tuo dolcetto...
A presto ...

@ Chiara
Grazie Chiara è sempre un piacere vederti passare da noi...
Buon week-end anche a te ...
...mm buoni !! anzi troppo buono le mazzancolle..
lucy ha detto…
e' il mio preferito questo piattone, molto invitante e bellissimo da vedere!!!complimenti
Unknown ha detto…
Ottimi, li copierò sicuramente...ciao.
zia bianca ha detto…
...solo complimenti!!! ...mi piacciono molto molto!!!

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