TRENETTE CON CALAMARI E PISELLI


Gironzolando, come spesso amiamo fare nel mercato che per nostra fortuna abbiamo sotto casa, curiosiamo qua e là, alla ricerca di qualcosa di fresco, appetitoso e goloso ….
Il più delle volte dovendo andare a lavorare, non abbiamo molto tempo a disposizione pur alzandoci prestissimo, ma sapendo a quali banchi rivolgerci, ecco che diventa più facile scegliere le verdure, il pesce o la carne che più ci piace …
E quando capita di trovare dei favolosi calamari, viene subito l’idea di come cucinarli …
Per cominciare la settimana alla grande, vi proponiamo delle trenette condite con calamari ai quali, abbiamo aggiunto i piselli per dare un tocco di colore e di gusto …. Speriamo vi siano graditi …

Buona settimana a tutti !!!


                                   Trenette con calamari e piselli

Ingredienti:
Trenette per 4 persone
400 gr. di calamari
500 gr. di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco
250 gr. di piselli sgranati (anche surgelati)
prezzemolo
sale
olio extravergine

Preparazione:
Puliamo e laviamo i calamari, e li tagliamo ad anelli e ciuffetti.
Tritiamo il prezzemolo con l’aglio e mettiamo in una padella con l’olio extravergine, quando sfrigola, aggiungiamo i calamari e i piselli, rosoliamo appena e bagniamo con il vino bianco.
Appena il vino si è evaporato, uniamo la passata di pomodoro e lasciamo cuocere sino a che il pomodoro si è addensato e i calamari con i piselli siano cotti.
Mettiamo l’acqua a bollire con il sale, buttiamo le trenette, le scoliamo un po’ al dente per poi terminare la cottura insieme al sugo in padella.


Impiattiamo e … Buon appetito!!!

Commenti

Federica ha detto…
Con un simile piatto di trenette la settimana comincia davvero bene e se il buongiorno si vede dal mattino...continuerà alla grande su questa scia ;) Un abbraccio, buona giornata
ღ Sara ღ ha detto…
ma che meraviglia!!!! piatto fantastico... come sempre!! buon inizio settimana!
lucy ha detto…
un piatto veramente goloso e invintante.se mi invitante a pranzo io porto il vino.complimenti!
Unknown ha detto…
Che piatto delizioso e succulento per iniziare la settimana, mrs. O è la mia chef di pesce preferita!!!
Araba Felice ha detto…
Graditi? graditissimi, specie se li portassi qui ora...;-)
Cristina ha detto…
con i piselli ci ho sempre abbinato le seppioline ma proverò questa variante col calamaro. bell'idea!
Unknown ha detto…
Un inizio di settimana meraviglioso con le vostre trenette!!! Adoro i calamari e il vostro piatto è veramente super!!! Baci, a presto
Luciana ha detto…
Buon inizio settimana!!! il vostro è un piatto davvero invitante e profumato!!! calamari e piselli si abbinano benissimo!!! io gradisco...eccome!!! complimenti!!! un bacio
Molto buone ... :)
Federica Simoni ha detto…
mmmmmmmmmmm....un piatto invitante e gustoso!!!complimenti!!!!buona settimana!ciao!
Carmine Volpe ha detto…
ma che belle trenette io ho un debole per i calamari un bel primo piatto di pesce mi stuzzica l'appetito
fimere ha detto…
un excellent plat pour débuter la semaine...
très riche et savoureux
bonne soirée
pips ha detto…
sembrano davvero deliziosi!!! amo i piselli! a presto, M
Ele ha detto…
Ma che bel piatto di trenette!!
Complimentissimi!
Elena
I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto…
@ Federica
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E' meraviglioso avervi nel nostro blog, grazie della visita e del commento sempre gradito...
Un caloroso benvenuto a Cristina, Stefania.confidential,Ele...
Un forte abbraccio a tutti e alla prossima....
labandeibroccoli ha detto…
ohh finalmente dopo tanta fatica riusciamo a vedere questa ricettina :DD
bbbuuuooonaaa da rifare!

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