DOLCI FRITTELLE


Non so voi, ma noi a un dolcetto per fine pasto non riusciamo proprio a rinunciare …
Così se capita di non avere nulla di dolce da sgranocchiare, bisogna inventare qualcosa per accontentare la nostra voglia di fine pasto ….
Ecco una ricetta veloce e salva dolce, nel caso non vi siano ingredienti sufficienti per creare qualcosa di più importante o abbiate poco tempo a disposizione. Verranno delle frittelle buonissime e golosissime ….

 
                                       Dolci frittelle

Ingredienti:
130 gr. di farina 00
70 gr. di farina manitoba
50 gr. di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
olio d’oliva
cannella (a scelta)
zucchero a velo

Preparazione:
Mettiamo in una ciotola le due farine con lo zucchero e il lievito per dolci, aggiungiamo l’acqua poco alla volta mescolando sino a formare una pastella piuttosto liquida che coli dal cucchiaio.
Scaldiamo l’olio in una padella e coliamo direttamente la pastella dal cucchiaio, formando una spirale che a contatto con l’olio caldo si rapprenderà immediatamente.
Possiamo fare la frittella unica, oppure delle frittelle più piccole. Dopo qualche minuto di frittura, aiutandosi con una palettina, le giriamo dall’altro lato per dorarle, le scoliamo dall’olio in eccesso su carta da cucina e spolveriamo di abbondante zucchero a velo. Serviamo calde.
Nelle foto, abbiamo fatto la variante con la cannella, in questo caso con le frittelle più piccole, che va unita alla pastella nella quantità desiderata a secondo dei gusti, prima di friggerle.
Provatele sono croccanti all’esterno, ma morbide all’interno, se siete particolarmente golosi … raddoppiate le dosi.
Frittella unica

 

Commenti

Federica ha detto…
Non ho l'abitudine del dolcetto a fine pasto, non c'è mai stata questa tradizione nella mia famiglia. Certo però che se trovassi una di queste frittelline...anche con la cannella...come dire di no? Un abbraccio ragazzi, buona domenica
Unknown ha detto…
Buongiorno golosi!!! Oggi di nome e di fatto, buonissime queste frittelle, Mrs.O sei una fucina di idee...bacioni
Olio e Aceto Blog ha detto…
Fortunatamente non abbiamo neanche noi l'abitudine del dolce a fine pasto, però voi fate bene....buona domenica.
♥GiuGiu♥ ha detto…
a casa mia dolcetto di fine pasto solo la domenica....gnam gnam!
Giusy
Greta ha detto…
Che bravi siete! io non mangio mai dolci a fina pasto...certo però che a colazione...svegliarsi con un bel profumino di cannella deve essere paradisiaco! buona domenica ciao
Araba Felice ha detto…
Potrei saltare tranquillamente tutte le portate, ma al dolce non riesco a rinunciare.
Ottime queste frittelle!
Giulia Pignatelli ha detto…
facile e goloso! che c'è di meglio?!
Unknown ha detto…
MMh semplici ma buonissime, peccato per l'odore del fritto per casa :(
José Manuel ha detto…
Realmente rica esta receta. Que cosa tan buena. Saludos
Kucina di Kiara ha detto…
Io che, come voi, adoro la splendida abitudine del dolcetto a fine pasto, condivido questa bella ricettina! Detto alla "facebookiana": MI PIACE!!!! Bacione e buona domenica anche a voi!
Unknown ha detto…
come vi posso capire. anche io ho la mania del dolcino a fine pasto, fosse anche solo un cioccolatino. quando poi si ha la possibilità di preparare delle frittelline del genere, il dolcino a fine pasto diventa un obbligo :)
Josephine ha detto…
Io anche ho l'abitudine del dolcetto...golosa la vostra ricetta.
Veramente deliziose queste frittelle! Buona serata
Federica Simoni ha detto…
Favolose!!!!!!!! complimenti...ve ne rubo una! ciaooooooo
gogo_goccia ha detto…
Poca spesa e tanta resa! Bella e gustosta questa idea. Complimenti ai cuochi! Ciao. Giuliana.
speedy70 ha detto…
Assolutamente da fare queste frittelle cannellose!!!! Ghiottissime! Un caro saluto!!!!
Patricia ha detto…
Senza uovo? comunque buonissime! è vero che e un salvadolce. Mio padre le faceva uguali senza uovo e poi le faceva flambé con il rum...
besos, buon inizio settimana:)
pat
marianna franchi ha detto…
Gran bell'idea! Non sapete quante volte io mi ritrovi nella stessa situazione! E come si fa a rinunciare al dolce?
Un abbraccio e buona serata!!!!!!!!
Unknown ha detto…
Queste frittelle sono veramente irresistibili!!! Complimenti, un abbraccio
Vanessa ha detto…
Ottime!!!
Una ricettina davvero utile!...anche io spesso non posso finire il mio pranzo e la mia cena se non ho un dolcetto! ^_^
lucy ha detto…
queste frittelle sono veramente squisite e poi sono veramente senza uova?!adorabili e golosissime!buon inizio settimana
Letiziando ha detto…
Di fronte a queste frittelline credo che nessuno possa tirarsi indietro.... che bella gustosa tentazione non solo come fine pasto ^_^
Anonimo ha detto…
c'est très appétissant un vrai régal . Bonne soirée Jacques .

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