TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA E MARMELLATA


Quando si ha voglia di qualcosa di dolce bisogna correre ai ripari e trovare qualche nuova golosità, che per esempio potrebbe essere una torta al cioccolato, dove oltre la crema potremmo aggiungere della marmellata.
Nasce così il dolce che vi proponiamo oggi e che vi invitiamo a provare … La crema e la marmellata insieme alla pastafrolla al cioccolato, daranno vita ad una vera e propria festa sul vostro palato …

Buona giornata a tutti !!!

             Torta al cioccolato con crema e marmellata

Ingredienti:

Per la pasta:
200 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
50 gr. di cacao amaro
1 uovo intero
1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci

Per il ripieno:
5 cucchiai di marmellata (gusto a piacere)
250 ml. di latte
½ baccello di cannella
13 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
35 gr. di farina

Preparazione:

Incominciamo con il preparare la pasta frolla al cacao.
Mettiamo sul tavolo la farina a fontana, aggiungiamo il burro a pezzetti, lo zucchero a velo, l’uovo intero e il lievito per dolci, il cacao amaro e amalgamiamo velocemente il tutto, facciamo una palla e mettiamo in frigo per 10 minuti.
Nel frattempo prepariamo la crema; mettiamo in un pentolino il latte, lo zucchero (50 gr.), il burro, il baccello di vaniglia e portiamo il tutto in ebollizione.
In un altro recipiente mettiamo invece le uova sbattute, lo zucchero (50 gr.) e la farina, mescoliamo bene il tutto e lo andremo ad aggiungere al pentolino di latte in ebollizione, lasciamo riprendere il bollore continuando a mescolare, poi spegniamo il tutto, togliamo il baccello di vaniglia e facciamo raffreddare.
Riprendiamo la pasta frolla al cacao che andremo a stendere appoggiandola poi in una teglia apribile o altrimenti usando la carta forno, foderiamo di pasta anche i lati formando una scatola, bucherelliamo la superficie, mettiamo la marmellata (solo sul fondo) e sopra di essa la crema.
Livelliamo bene premendo leggermente il bordo con i rebbi di una forchetta.
Mettiamo in forno a 200° per 20 minuti poi portiamo la temperatura a 180° per altri 10 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare.

Commenti

Federica ha detto…
Questa deliziosa combinazione mi richiama una marmellata su tutte...ARANCE! magari avercene una fetta a colazione. Un bacione, buona giornata
Chiara ha detto…
dolcissima giornata amici viaggiatori, oggi un dolce anche da me! Un abbraccio....
Araba Felice ha detto…
Non faccio alcuna fatica a credere che sia buonissima. Ora diciamo che potrei farne fuori una buona meta' :-)
Unknown ha detto…
Che torta da veri golosi!! Frolla al cioccolato, crema e marmellata..non manca veramente niente!!! Bacioni Simona
Giulia Pignatelli ha detto…
bell'idea abbinare la crema con la marmellata, credo che entrambe risultino più equilibrate ;)
Anonimo ha detto…
Sembra davvero buona! Non mi è mai piaciuto il connubio marmellata-cioccolato ma forse con la crema di mezzo cambierò idea :D un bacio, B.
Olio e Aceto Blog ha detto…
questa si che è particolare, bravi ragazzi.
marianna franchi ha detto…
Che buono questo dolce!! Ne prendo una fetta!!! Un abbraccio
Paola Rapari ha detto…
.... mamma mia quante cose buone!!!!
Peccato che da lunedì dieta per cui devo provare a farla prima di quella data questa torta che mi sembra buonissima!!!!!!
lucy ha detto…
assolutamente deliziosa questa torta mi ispira moltissimo.ottimoabbinamento!
flavio ha detto…
oggi e' la giornata dei dolci, ingrasso solo a vederli, ciao
Una cucina a pois ha detto…
ma che buonaa!! Bellissimo poi l'effetto scenico dello strato di crema... complimenti!
Per ringraziarti della tua visita al nostro blog ti invitiamo a partecipare alla staffetta dell'amicizia. Sul nostro post di oggi trovi tutte le info se ti va!!!
Buona giornata!
Romy ha detto…
Che meraviglia....che fame mi fate venire.....Complimenti!!!!
Fabiana ha detto…
fantastica.. deliziosa l’accoppiata degli ingredienti.. un bacio
valerioscialla ha detto…
una torta proprio bella, ti faccio i miei complimenti. Ho usato il tuo metodo per sbucciare le noci, fantastico. Grazie moltissime
Cooking Elena ha detto…
Gli abbinamenti sono azzeccatissimi! Sarà proprio buona. Che bello il cuoricino sul piatto. Bravi viaggiatori.
Un dolce abbraccio
Dolci a gogo ha detto…
qui con me sfondi un portone con i dolci a me i raptus vengono un po troppo spesso:D e adesso mi sono innamorata di queta torta e la devo provare!!!baci imma
Flavia Galasso ha detto…
........... che dirvi??? che se continuo ad assecondare i desideri di dolci non passo più dalle porte!!!...e allora che faccio????....vabbè mi sacrifico...esaudisco il desiderio e poi farò allargare le porte!!!!Baci
speedy70 ha detto…
Golosissima questa frolla al cacao, perfetta!!!!!!!!!!!!
Vanessa ha detto…
Favolosa!!!!...ve ne rubo una fettina per la merenda!!! ^_^ complimenti!!!
๓คקเ ha detto…
Ma voi siete un'associazione a delinquere!!! :-D
Proponete una sorta di Sacher con la pastafrolla a un mese da Natale, quando la voglia di dolci aumenta in modo esponenziale!!!
Ma il vero problema è un altro: la mia scarsa forza di volontà... per cui credo proprio che sarò indotta in tentazione... :-D
Gaia ha detto…
mmmmhmmm
ci credo che sia buona...!
avete provato a cronometrare la "resistenza" di questa meraviglia... ultimamente ci sono delle giornate che ne mangerei una intera da solo...bravissimi
Kucina di Kiara ha detto…
mamma mia, prima vedo la polenta coi funghi poi questa splendida torta! Siete un attentato vero e proprio!!!! Tutto buonissimo e bellissimo da vedersi!!!!!!
Manuela ha detto…
Beh! La voglia di dolce me l'avete fatta proprio venire!! Una torta strepitosa!! Complimenti!! Un bacione.
Patricia ha detto…
Golosità fondente!!! un besote:)
pat
Unknown ha detto…
Io non so correre ai ripari in questo modo...!!!...ricorro alle tavolette di cioccolata,magari avessi una torta cosi...ciao.
Unknown ha detto…
Voi attentate la mia linea...anche so oramai è perduta...e pensare che il Natale deve arrivare!
Baci
Barbara
Anonimo ha detto…
sei bravissima come sempre...sono orgogliosa di te sorellina..t.v.b. la tata.
simona ha detto…
Hai ragione, è buonissima. Io ne facevo una simile e l'ho sempre trovata stupanda.
Complimenti.
Un bacione
Anonimo ha detto…
sorellina..ho voglia della tua torta..bacio.
Particolarissima ma penso proprio anche buona!! buona serata!!!
Ely ha detto…
ohhh cavolo a quest'ora me ne mangerei una fetta, magari accompagnata da un tè caldo e profumato! che delizia!!!!!
fimere ha detto…
cette tarte chocolatée est d'une gourmandise irrésistible, difficile d'y résister....j'adore
bonne soirée
Italiansalaatti ha detto…
Mmmm....Molto sfizioso...Lo sai che poco tempo fa a casa ho preparato una cosa molto simile - in pratica, l'unica differenza era che la base era una pasta frolla normale, non al cioccolato. Funziona molto bene quando hai una grande voglia di qualcosa di dolce!.....
Questa fetta di torta é una cosa sublime cari viaggiatori....crema e cioccolato e marmellata (meno ale che non sono a dieta)..!
Anonimo ha detto…
Eh si,questa è proprio una vera bontà!!!! ;-)
Bravissimi e buona serata:-*
Manuela e Silvia ha detto…
Ciao! davvero molto bello il contrasto di colori in questa torta! il sapore poi è tutto da scoprire!
bacioni
Unknown ha detto…
buona!!!! mi piace tantissimo l'accoppiata crema-marmellata. se poi la base è una frolla al cioccolato, allora posso dire di essermi letteralmente innamorata di questo dolce
Unknown ha detto…
Mi piace questa torta... in questo momento sono anche parecchio affamata, quindi direi che una fettona la mangio volentierissimo, grazie!
vickyart ha detto…
Buonissima! io sn x la marmellata di arance! con il ciocco mi piace moltissimo!
Teresa Balzano ha detto…
Questa qui stavo rischiando di perdermela!!!
Che binomio fantastico! Non avrei mai pensato ad una torta così, deve essere golosissimissima!!
Elena ha detto…
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Elena ha detto…
wow! sembra deliziosa! :) Ciao, golosi, piacere, Elena. Golosa anche io e appassionata di cucina:)
Complimenti!

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