TRIANGOLI DI PROSCIUTTO E BRIE AL FORNO


Oggi vi proponiamo un piccolo esperimento culinario che a noi a dato una certa soddisfazione. Il ripieno con brie e prosciutto ci sembrava il più adatto, ma si possono riempire con qualsiasi cosa dando sfogo a tutta la vostra fantasia. Mangiati caldi questi triangoli ripieni sono fantastici, soprattutto quando sentirete il brie sciolto nel prosciutto coccolare il vostro palato …


Buon week-end a tutti !!!

         
                   Triangoli di prosciutto e brie al forno

Ingredienti:

Per la pasta:
250 gr. di farina 00
mezzo bicchiere d’olio d’oliva
acqua tiepida q.b.
sale

Per il ripieno:
300 gr. di brie
300 gr. di prosciutto cotto

Preparazione:
Mettiamo sulla tavola la farina a fontana uniamo l’olio d’oliva, aggiungiamo il sale e impastiamo il tutto con l’acqua tiepida formando una palla che lasceremo riposare coperta una decina di minuti.
Tiriamo poi la sfoglia a macchina lasciandola leggermente più spessa di quella per la pasta fresca.
Formiamo dei triangoli che andremo a farcire con fettine di brie e di prosciutto cotto.
Copriamo con gli altri triangoli chiudendo bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
Mettiamo sulla teglia coperta di carta forno ungendoli con un emulsione di acqua e olio d’oliva in parti uguali.
Inforniamo a 180° per 15 minuti circa controllando che non colorino troppo.
Serviamo caldi.

Commenti

Unknown ha detto…
Buon week end a te...i tuoi triangoli sono molto gustosi...il briè è un formaggio azzeccato...buona giornata.
Chiara ha detto…
buoni di certo! Finalmente una colazione salata, una volta ogni tanto mi piace! buon we carissimi, un abbraccio!
Federica ha detto…
Il ripieno è sicuramente gustosissimo e mi piace molto anche la pasta all'olio anzichè col burro. Bacioni, buon fine settimna
Unknown ha detto…
Condimento azzeccatissimo! Buona giornata!
Unknown ha detto…
Li ho fatti anch'io spesso, anche se non di questa forma, e sono gustosissimi!
Ma lo zuccotto sotto è da svenimento proprio!!!! Complimenti!!!
Franci
Olio e Aceto Blog ha detto…
Che idea sfiziosa, ci credo che siete rimasti soddisfatti....hanno un aspetto perfetto.
Cooking Elena ha detto…
Mi piace ogni tanto la colazione salata e, tra l'altro, ho letto che fornisce una maggiore disponibilità di energie durante la mattina, piuttosto che lo zucchero!
Bravi viaggiatori
Un abbraccio
Meggy ha detto…
Direi che l'esperimento culinario è stato un successone!
Che sfiziosi questi trinagolini, gnammm!
Bacioni ragazzi e buon we
valerioscialla ha detto…
che aspetto magnifico!!! Mi fanno venire un acquolina in bocca che non ti dico. Anche perchè il pranzo oggi è saltato.
Federica Simoni ha detto…
sfiziosiiiiiiiiii!!uno tira l'altro! complimenti! buon w.e.!
Manuela ha detto…
Mamma che buoni!!! il briè sciolto è una goduria e questi triangolini sono una vera bontà!! Un bacione e buon week end.
Maura ha detto…
IL prosciutto e il brie sono la mia passione uniti nella sfoglia al forno poi...bravissimi!!!1bacio.
Anonimo ha detto…
Gustosi e leggeri,un giusto compromesso,bravissimi e buon fine settimana!!! ;-)
Un bacio:-**
speedy70 ha detto…
Prosciutte e brie, un'accoppiata vincente e gustosissima!!! Buon fine settimana!
Unknown ha detto…
Triangolini semplici e gustosi, ottimo il ripieno di prosciutto e brie. buon weekend anche a te! saluti. Terry.
Vanessa ha detto…
Davvero sfiziosi!!!!...complimenti...un ripieno super!
Anonimo ha detto…
I tuoi impasti sono diventati il mio cavallo di battaglia dalle torte salate alle lingue di pizza ai pain au chocolat....alla farinata .... GRAZIE GRAZIE!
buone feste :-)

Post più popolari