RISOTTO CON PROSCIUTTO E PISELLI


Ultimo week end di questo lungo inverno che sembra non voler finire … Oggi vi proponiamo un risottino con prosciutto e piselli veloce, veloce, dai sapori primaverili …

Buon fine settimana a tutti !!!


                      Risotto con prosciutto e piselli


Ingredienti:
350 gr. di riso per risotti
½ cipolla
150 gr. di piselli sgranati
100 gr. di prosciutto cotto
olio d’oliva
1 spicchi d’aglio
prezzemolo
sale
1 litro di brodo vegetale

Preparazione:
Tritiamo la cipolla e la mettiamo in una casseruola con l’olio d’oliva, rosoliamo e uniamo il riso e un po’ di sale.
Appena tostato il riso, aggiungiamo i piselli, il prosciutto cotto a dadini o a striscioline e il brodo poco alla volta sino a fine cottura circa 20 minuti. A cottura ultimata, spolveriamo di prezzemolo tritato e a piacere parmigiano grattugiato e serviamo in tavola.


Commenti

Federica ha detto…
Un po' di primavera nel piatto è quello che ci vuole in questi giorni in cui l'inverno proprio non vuol lasciarci. Ottimo il risotto. Bacioni, buon we
Raffi ha detto…
un piatto semplice ma delizioso, lo adoro!!! complimenti....
Ely ha detto…
questo è un piatto della mia infanzia :-)))) buonissimo! buona giornata Ely
Romina ha detto…
MMM invitante questo risottino !!!

Ciao golosi un bacione
Romina
valerioscialla ha detto…
colorato e gustoso, i miei preferiti!!! Il meteo sembra ritornato indietro di un mese, freddo e pioggia.
Kucina di Kiara ha detto…
me lo faceva sempre la mia mamma quand'ero piccina! Che bei ricordi! Bravi Viaggiatori!
Unknown ha detto…
Che buono questo risottino.. oggi c'è anche un po' di sole che mette allegria, speriamo che il weekend sia ancora così!!!!
Un piatto squisito e primaverile!!! Complimenti, un bacione e buon we
speedy70 ha detto…
Che voglia di primavera con questo risottino, gustosissimo!!! Baci ragazzi!
Federica Simoni ha detto…
mette proprio appetito!complimenti!
Unknown ha detto…
semplice e primaverile! bacioni! :-D
Natalia ha detto…
Buoni, proprio il piatto leggero che mi ci vuole oggi.
Bacioni.
Rosalba ha detto…
Mi ingolosite anche con il risottino !!!

Bravi Golosi !!!

Un Bacio Rosalba
Vanessa ha detto…
A me piace un sacco!!!!...sa tanto di primavera!!!!!
ROMEO ha detto…
Ciao ragazzi da oggi sono dei vostri!!!
Troppo bello questo blog vi ho trovato su fb e ora non vi mollo più, sono un viaggiatore e pure goloso :)

Ciao Romeo
Alda e Mariella ha detto…
Ma che bell'idea!!! La faremo al più presto perchè è semplice e rientra perfettamente nei nostri gusti!
Alda e Mariella
Unknown ha detto…
Quando un piatto fa primavera! piace-piace!
Buona serata, Barbara
art is in the kitchen ha detto…
This is delicious risotto for sure! Love prosiutto and peas in creamy rice! I am going to try this for lunch at home! Complimenti!!!
stefy ha detto…
Un pò di primavera nel piatto non fa male....soprattutto dopo tutti questi giorni di pioggia........bacini la stefy
simona ha detto…
molto buono. Il risotto di piselli qui è un must. Col prosciutto poi è ancora più buono. Bellissimo piatto che apprezzo sempre tanto. Un bacione
Chiara ha detto…
almeno nel piatto la primavera c'è...speriamo arrivi presto davvero! un bacione amici viaggiatori!
fimere ha detto…
excellent risotto et délicieux
à bientôt
GG ha detto…
Complimenti per questo blog, anche io vivo a Genova (per studio, in realtà, ma la amo come se fosse la mia città) e amo i viaggi e la cucina...:-))
Ora faccio un giretto tra le vostre ricette, un bacione!
GG
Anonimo ha detto…
Golosissimo questo risottino..mi fate sempre venire fame voi..bravissimi!!!;-)
Un abbraccio a presto*
Patrizia ha detto…
Complimenti per questo risotto semplice e sicuramente ottimo...da leccarsi i baffi!!! UN bacione cari...
Maura ha detto…
Finalmente sembra che la primavera sia arrivata e oggi con questa bella giornata un bel risottino prosciutto e piselli ci sta anzi ci vuole proprio..BRAVI 1Bacio.
Carmine Volpe ha detto…
un bel risotto di anticipo di primavera
vickyart ha detto…
Un piatto semplice e saporito, buona anche il tortino cn spinaci e interessanti i tortelli di grano saraceno fritti! ciao!
Lo ha detto…
è bello infilare la primavera nel piatto!! buona serata :)
myriam ha detto…
Bel risottino leggero leggero!! bravi!

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