TIRAMISU' AL MASCARPONE CON MARSALA


Ultimi giorni di Carnevale e noi di certo non ci siamo fatti mancare un dolcetto adeguato …
Questa versione è nata in una mattina d’estate, quando il caldo e la nostra diffidenza verso le uova crude, ci ha indotto a trovare una soluzione alternativa al solito tiramisù. La crema con marsala e mascarpone è stata una sorpresa di gusto e golosità, almeno per noi.
Il risultato finale lo lasciamo giudicare a voi …

Buona settimana a tutti !!!


                     Tiramisù al mascarpone con marsala

Ingredienti:
24 biscotti savoiardi
250 gr. di mascarpone
5 cucchiai di marsala secco (per la crema)
2 cucchiai e ½ di zucchero
cacao amaro in polvere

Preparazione:
Mettiamo in una ciotola il mascarpone, uniamo lo zucchero e 5 cucchiai di marsala amalgamando bene per incorporare il tutto.
Imbeviamo velocemente i savoiardi (senza inzupparli troppo) nel marsala allungato con un po’ d’acqua e zucchero, formando il primo strato con 8 biscotti, cospargiamo con la crema proseguendo con gli altri due strati.




Sull’ultimo strato metteremo solo un velo di crema per far aderire meglio il cacao in polvere.
Tenere in frigo sino all’indomani per far si che i biscotti si ammorbidiscano bene e serviamo a fette.



 
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Commenti

Rosalba ha detto…
Buon giorno golosi ma che bel dolcetto posso venire a passare il martedi grasso da voi ?
Un bacio Rosalba
Unknown ha detto…
Che bomtà di prima mattina.. è proprio da golosi ciao e buona giornata Simmy
Federica ha detto…
La settimana comincia in gran golosità stavolta. La crema al marsala e mascarpone è davvero una geniale alternativa all'uso delle uova crude. Bacioni, buona settimana
zucchina ha detto…
bella idea ;) anch'io sono sempre un po' restia al consumo di uova crude, quindi questa versione mi piace proprio. Mettici pure che il mascarpone lo faccio io.... e che voglio di più?
Grazie della dritta, buona settimana.
Un abbraccio
Lory B. ha detto…
Per vari motivi...non mangio uova crude!!! Questa cremina è fantastica..e che perfezione questo tiramisù!!!
Per concludere i festeggiamenti del mio compleanno, ieri ho realizzato anch'io questoo dolce coccola senza uova..lo posterò giovedì!!
Bravissimi!!!! Un abbraccio e a prestissimo!!!!
Greta ha detto…
Ma che bella presentazione!! E che dolcetto!! Buona settimana Golosi! Ciao :)
Raffi ha detto…
splendida idea senza l'utilizzo delle uova crude, risulta più leggero, lo proverò!!!
Al Cuoco! ha detto…
Il tiramisù è sempre il tiramisù. lo mangerei sempre!! buonissimo! :)
bella presentazione!
Buona gioranta
Caia ha detto…
interessante questa versione senza uova, sicuramente da provare, complimenti!
Olio e Aceto Blog ha detto…
Il tiramisù con una marcia in più!!!!!!!!!!!! baci.
Unknown ha detto…
Senza uova.. mi piace la vostra versione!!!
E poi avrei proprio voglia di tiramisù!!!
Buona giornata!
Unknown ha detto…
Questo tiramisù è veramente goloso, per non parlare della crema al marsala, una novità per me da provare!
Buona giornata
Che meraviglioso tiramisù, una vera tentazione! Bravissimi, un abbraccio e buona settimana
Kika ha detto…
che meraviglia! Ciao viaggiatori.
Romina ha detto…
Ma pensate un pò che non mangiavo il tiramisù per colpa delle uova crude mi infastidivano !!!
Proverò questa meraviglia, grandi viaggiatori golosi !!!

Un bacio Romina
Manuela ha detto…
Ecco, queste sono le cose che mi mandano davvero in estasi!!! Complimenti, un dolce strepitoso!! Un bacione.
Dolci a gogo ha detto…
al tiramisu nn so resistere mi ci tufferei dentro per quanto lo adoro!!!1mamma mia che goduria!!bacioni imma
Lo ha detto…
bellissimo tirami su senza uova...goloso e invitante!!! slurpsssssssssssss
Vanessa ha detto…
Goloso!!!!!!...adoro il tiramisù!...con il marsala è ottimo!
Unknown ha detto…
penso sia buono come quello tradizionale, molto gustoso questo perchè più profumato. ciao.
Kucina di Kiara ha detto…
Che precisione Viaggiatori! E che dolce...svengo...;-)
valerioscialla ha detto…
carissimi viaggiatori, un dolce di sicuro effetto e buonissimo, come voi non uso le uova nel tiramisù ma mascarpone e tanto caffè, bella però l'idea del marsala
simona ha detto…
L'idea mi piace moltissimo, anche a me non piace mangiare le uova crude. E il risultato è perfetto. Bravissimi!
Un bacione
Francesca ha detto…
Che fameee!!!!
Claudia ha detto…
Oddio che visione celestiale...questo tiramisù èveramente goloso, altro che dolci fritti di Carnnevale, quetso lo preferisco di gran lunga!
Alda e Mariella ha detto…
Il tiramisù è il nostro dolce preferito, il vostro ha un aspetto molto invitante!
Un abbraccio!
Natalia ha detto…
Il mio dolce preferito.
Ne posso avere una fetta??
Mimì ha detto…
si anch'io lo preparo col marsala è più buono!
Glu.fri ha detto…
Bellissima sequenza fotografica per un classico !!
garlutti ha detto…
Que buenoooooo..me gusta ..BACI MARIMI
Eleonora ha detto…
una declinazione del tiramisù per me totalmente inedita, con il marsala.
dev'essere fenomenale! bravi i miei golosi!
bacioni
Maura ha detto…
Ma con un dolce cosi'come si fa a nn iniziare bene la settimana..Brava TATA.1bacio.
Patrizia ha detto…
Che buono questo tiramisù con il marsala e senza le uova!!! Mai sentito e da provare al più presto...ciao Golosi e buona settimana!!!

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