FOCACCINE FARCITE


Oggi siamo a proporvi delle golose focaccine rese sublimi dal prosciutto crudo aggiunto alla fine che sciogliendosi leggermente, rilascia quel gustino che non è semplice descrivere … bisogna provarlo !!!
Con l' invito a provare queste delizie...  auguriamo una buona giornata a tutti …


                                 Focaccine farcite

Ingredienti:

Per la pasta:
300 gr. di farina 00
200 gr. di farina manitoba
25 gr. di lievito di birra
250 ml. di acqua
sale
olio d’oliva

Per la farcia:
prosciutto crudo (1 fetta ogni focaccina)
formaggio brie
formaggio a pasta filante (tipo galbanino)

Preparazione:
Mettiamo sul tavolo la farina 00, la farina manitoba e il sale.
Formiamo la fontana, sciogliamo il lievito nell’acqua tiepida e incominciamo a impastare, quando l’impasto risulta omogeneo facciamo lievitare coperto per circa 1 ora.
Dividiamo l’impasto in diverse palline e cominciamo a stenderle con il mattarello fino a darle una forma rotonda, devono essere abbastanza sottili.
Le mettiamo su carta forno e le cospargiamo di un emulsione di olio extravergine e acqua in parti uguali, sale, formaggio brie e formaggio filante a pezzetti.


Cospargiamo di origano e inforniamo a forno caldo 220° per circa 10 minuti. Appena sfornate, mettiamo sopra ciascuna una fetta di prosciutto crudo che sul calore della focaccina sprigionerà tutto il suo sapore e… Buon appetito!!!

Commenti

Federica ha detto…
Davvero super gustose queste focaccine. Un bacio, buona giornata
Chiara ha detto…
i miei liguri tentatori!Un abbraccio affettuoso e...passatemi un paio di facaccine che me le mangio subito!
Federica Simoni ha detto…
che buoneeeeeeeeee!!!!complimenti!
Unknown ha detto…
Meravigliose queste focaccine, di quelle che potresti mangiare a qualsiasi ora della giornata!!! Bacioni, Simona
Al Cuoco! ha detto…
buongiorno anche a voi! golosissime queste focaccine ;)
Greta ha detto…
Mi tentate, quanto mi tentate!! Io avevo deciso di stare un po a dieta...e adesso...uffa!! :) Un bacione ciao
sulemaniche ha detto…
oddio che buone....le amo e ne voglio una adesso!
Unknown ha detto…
Devono essere stuzzicanti e gustose. Complimenti e grazie davvero.
Carmine Volpe ha detto…
sono molto belle queste focaccine, veloci da preparare ma con gusto
Valentina ha detto…
come son golose queste focaccine viaggiatori!!!! :)
Caia ha detto…
che bontà... complimenti!
Teresa Balzano ha detto…
Quando si parla di lievitati rizzo subito le orecchie!
Queste focaccine sono golosissime!!!! Poi quella fetta di prosciuto crudo poggiato sopra completa davvero l'opera in grande stile. Buonissimo!
Barbara Palmisano ha detto…
fantastiche,ho già fame!
Delle focaccine veramente strepitose!!! Complimenti, un abbraccio e felice giornata
Dolci a gogo ha detto…
queste sono le focaccine che mi fanno impazzire e nei farei delle vere scorpacciateeeeeeeee!!troppo buone,baci Imma
Unknown ha detto…
golosissime queste foccaccine!! favoloso anche la farcitura!! ^_^ bravisismi golosoni!! ^_^
Unknown ha detto…
Ma io potrò arrivare da voi dopo la pausa pranzo e vedere queste belle focaccine? Sono talmente invitanti che ad averle qui mi siederei nuovamente a tavola!
Buona giornata, Aurora
..il prosciutto che si scioglie....mmmm insomma una tentazione..(io adatto gluten free..) Baci
Natalia ha detto…
Devono essere buonissime. Adatte anche per una festa.
Baci e buona giornata acnhe a voi.
Unknown ha detto…
Buonissime, molto gustose e saporite, queste si consumano in un attimo...ciao.
fimere ha detto…
ils sont très appétissants, bravo
bonne soirée
Alda e Mariella ha detto…
Bellissime e buonissime focaccine, complimenti!
Un abbraccio!
lucy ha detto…
che spettacolo poi a quest'ora invogliano proprio!
Maura ha detto…
Buone le focaccine farcite..il prosciutto crudo le rende ancora piu'gustose..domani le preparo e le porto in negozio sai che aperitivo!!!1BACIO GRANDE.
Romina ha detto…
Ma che golosi ...
Bravi viaggiatori.
Un bacione romina
Patrizia ha detto…
Buonissime le focaccine!!!! Molto braviiiii!!!! Un bacione...
simona ha detto…
Troppo buone! non si smetterebbe mai di mangiarne.
Bravi...una vera tentazione!
Un bacio
coco ha detto…
hmm~ yammy.
I might try to make something like that. Thanks for the idea.
Anonimo ha detto…
Ciao carissimi,come va??
Trascorsa una bella Pasqua??:-))
Altrochè se son golose queste focaccine..gnammmmm che fame..:-p
Bravissimi un bacione*
sississima ha detto…
ti seguo da tempo...ottime queste focaccine farcite!! CIAO SILVIA
Rossella ha detto…
Golose e invitanti le vostre focaccine ! siete dei diavoli tentatori !!! un abbraccione !!!

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