PIZZA INTEGRALE


Oggi un ringraziamento a tutti per l’affetto dimostratoci, in particolare a Patrizia e Fausta che ci hanno gentilmente citato nelle loro ultime ricette e alla simpatica Chef Pepe che ci ha donato un premio che cercheremo quanto prima di evidenziare con un post. Inoltre vorremmo ringraziare tutti per i commenti ai nostri post e ci scusiamo se in questo periodo un po’ per mancanza di tempo e un po’ perche blogger fa i capricci, non riusciamo sempre a passare sui vostri blog …  
Per farci perdonare vi lasciamo questa pizza integrale  ….

Buon week end amici !!!


                              Pizza integrale

Ingredienti  x 6 /7 pizze
300 gr. farina manitoba Molino Chiavazza
200 gr. farina integrale Molino Chiavazza
330 ml. di acqua
25 gr. di lievito di birra
sale
500 gr. di pelati
300 gr. di stracchino
olive verdi
capperi
origano
olio d’oliva

Preparazione:
Mettiamo sul tavolo la farina manitoba, la farina integrale, aggiungiamo il sale e formando la fontana, sciogliamo il lievito nell’acqua tiepida e incominciamo a impastare, quando l’impasto risulta omogeneo facciamo lievitare coperto per circa 1 ora.
Dividiamo l’impasto in diverse palline e cominciamo a stenderle con il mattarello fino a darle una forma tonda, devono essere abbastanza sottili.


Le mettiamo su carta forno e le cospargiamo di pomodori pelati passati al mixer e salati, aggiungiamo le olive verdi, i capperi, lo stracchino a pezzetti, l’origano ed infine un velo d’olio d’oliva.


Scaldiamo il forno a 220° e inforniamo per circa 10 minuti.



Commenti

Chiara ha detto…
la pizza a parimerito con la pasta è il mio cibo preferito! Questa integrale mi attira moltissimo, devo provare a farla, grazie per l'originale idea...Un bacione e buon we....
Romina ha detto…
Pizza integrale ?
Originalissima bravi come sempre ...
Bacioni Romina
Romina ha detto…
Pizza integrale ?
Originalissima bravi come sempre ...
Bacioni Romina
Federica ha detto…
Molto interessante questa pasta rustica con la farcitura cremosa allo stracchino. Una pizza coi fiocchi ^__^ Un bacione, buon we
Unknown ha detto…
Ottima integrale!! Ho la farina in casa e non mi è mai venuto in mente!! Ottima con lo stracchino!!
E' vero, ultimamente blogger ha parecchi problemi, uffi!!
Buon we!!
Franci
Natalia ha detto…
La pizza integrale!!
PEr me una novità!
Grazie della bella idea e buon w.e.
Rosalba ha detto…
Che bella idea la pizza integrale ...
Bravi golosi !!!
Un bacione Rosalba
lucy ha detto…
e chi sa resistere? provate a farla anche solo con la farina di farro, ottima e più digeribile!
Manuela e Silvia ha detto…
Buonissima con la base integrale e la farcia morbida e cremosa!
ottima insomma!
bacioni
Una vera bontà!!!! Bravissimi, un bacione e buon we
Una vera bontà!!!! Bravissimi, un bacione e buon we
Anonimo ha detto…
Sana e golosissima questa pizza..:-p
Bravissimi amici a presto e un ottimo week end a voi!!!:-)
fimere ha detto…
très appétissante cette pizza, j'aime beaucoup
bonne soirée
Raffi ha detto…
che bontà... la vogliooooooo!!! complimenti...
sergio ha detto…
Carissimo/a
Sto aggiornando l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.

Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)

http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html


sergio.
Italiansalaatti ha detto…
Questa pizza me la devo segnare!! Una pizza integrale, siete proprio bravi!! Questa ricetta è, oltre che buonissima, anche salutare!! Buona domenica! :)
Maura ha detto…
Certo che la pizza integrale ci voleva..un idea unica e nuova..BRAVI.1Bacio.
Rossella ha detto…
che pizza golosa !! E l'idea di fare la pasta integrale mi sembra un particolare vincente !!! Un abbraccione !!!
Makenia ha detto…
Non so perchè ma questa pizza ha un sapore di antico...di tradizione...provo una strana sensazione nel guardarla...e una voglia di assaggiarla!!Come sempre insuperabili cari viaggiatori!!Buona settimana!Maria
Non ho mai mangiato la pizza integrale, ma le novità sono sempre ben accette! un abbraccio, Chiara
dimenticavo ti aspetto per io mio contest!

http://cucinandoconmiasorella.blogspot.com/2011/05/happy-birthday-to-me-festeggiamo-con-il.html

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