RUOTE GOLOSE


Chi ci conosce da tempo sa quanto ci divertiamo a giocare con la farina e i lievitati …
Queste Ruote Golose nascono dalla voglia di provare nuove forme adatte a uno spuntino e a stuzzicare anche i palati più pigri …
Facili e veloci da preparare vi invitiamo a provarle, non ve ne pentirete …
Buon week end a tutti !!!

                       Ruote golose

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
200 gr. di farina manitoba
25 gr. di lievito di birra
250 ml. di acqua
origano
sale
olio d’oliva extravergine
150 gr. di salame ungherese
200 gr. di stracchino

Preparazione:
Mettiamo sul tavolo la farina 00, aggiungiamo il sale, sopra la farina manitoba, sciogliamo il lievito nell’acqua tiepida e incominciamo a impastare, quando l’impasto risulta ben amalgamato, lasciamo lievitare coperto per circa 1 ora.
Riprendiamo la pasta dividendola in diverse palline che andremo a tirare in piccole sfoglie rotonde.


Sopra metà delle sfoglie mettiamo un pezzo di stracchino e sopra ancora una fetta di salame ungherese.
Inumidiamo con l’acqua il bordo e chiudiamo con le sfoglie rimaste sigillando bene.


Con un coltellino facciamo dei taglietti sopra come i raggi di una ruota, spennelliamo la superficie  con un emulsione di acqua e olio in parti uguali e cospargiamo di origano.



Mettiamo in forno caldo a 220° per circa 15 minuti circa controllando.



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Commenti

MiniCuoca91 ha detto…
Mi dispiace.. ma.. questa ricetta me la devo proprio segnare!!! :) Quando ero alle superiori c'erano delle focaccine simili a queste e la tua ricetta me l'ha riportate in mente :) Che buone!
ciao ciao
Federica ha detto…
Caspiterina se sono golose!!! Ci farei un giro infinito su queste ruote :D! STREPITOSE. Baci, buon we
Unknown ha detto…
le voglio anche io le ruote!!! che belle!! ma siamo sicuri che vi siete fermati a contemplare l'aspetto e non vi siete buttati a ganasce aperte per spazzolare tutto??? :-)
Romina ha detto…
Fantastiche queste ruote ...
Ne vorrei un paio ;)
Baci Romina
Manuela e Silvia ha detto…
Sfiziose più che golose! anche noi abbiamo un debole per i lievitati e questi con salame e stracchino in un guscio croccantino..insomma, proprio buoni!!!
baci baci
Teresa Balzano ha detto…
Wowww che ricetta golosissima!!!!
Con queste la mia merenda si trasformerebbe rapidamente in una enorme cena! :PPP un bacio!
Federica Simoni ha detto…
FA VO LO SE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Manuela ha detto…
Sono stupende e stragolose!! Complimenti! UN bacione e buon week end.^_^
Rosalba ha detto…
Un paio grazie !!!
Siete inimitabili golosi :)))
Un bacione
Rosalba
Anonimo ha detto…
Una vera sfiziosità..bravissimi!!!!:-))
Bacini buon week**
Chiara ha detto…
sempre cose appetitose qui da voi! buon we amici viaggiatori!
Raffi ha detto…
mamma mia, altro che golose, golosissimeeeeeeeeeeeee
simona ha detto…
in effetti hanno un'aria molto molto invitante. Deliziose.
Un bacio e buon w.e
Italiansalaatti ha detto…
Complimento, queste ruote golose mi sembrano davvero supergolose!! :) Mi segno la ricetta, visto che mio fidanzato adora tutti i salatini, gli spuntini e paninetti di questo tipo!!! Buona domenica! :)
Maura ha detto…
Preparate il cestino come ai tempi dell asilo..passo domani le ruote golose me le porto al mare!!!Che golosita'..BRAVI.1Bacio.
Maura ha detto…
Preparate il cestino come ai tempi dell asilo..passo domani le ruote golose me le porto al mare!!!Che golosita'..BRAVI.1Bacio.
ChefPepe ha detto…
Gnammm!!! che invitanti, sono fantastiche!

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