PIZZA ALLA PIASTRA
Potrebbe
sembrare a prima vista una piadina, ma invece è un’altra cosa, sempre buonissima
e tutta da gustare …
Buon
week end a tutti !!!
Pizza alla piastra
Ingredienti:
Per la pasta:
250
gr. di farina 00250 gr. di farina manitoba
25 gr. di lievito di birra
250 ml. di acqua
sale
olio d’oliva
Per la farcitura:
10
pomodori datterini100 gr. di fontina
origano
sale
olio d’oliva
Preparazione:
Mettiamo
sul tavolo la farina 00, aggiungiamo il sale e sopra la farina manitoba.
Formiamo
la fontana, sciogliamo il lievito nell’acqua tiepida e incominciamo a
impastare, quando l’impasto risulta omogeneo facciamo lievitare coperto per
circa 1 ora.
Dividiamo
l’impasto in diverse palline e cominciamo a stenderle le sfogliette con il
mattarello, devono essere abbastanza sottili.
Scaldiamo
la piastra o una padella da crepes leggermente unta d’olio, mettiamo la
sfoglia, la cuociamo qualche minuto voltandola da ambedue le parti fino a che
non si bruciacchi leggermente.
Mettiamo
sopra i pomodorini a fettine, la fontina a dadini e cospargiamo di origano e un
pizzico di sale.
Serviamo
subito.
Provatele, sono ottime, gustose e belle croccanti.
16 commenti:
Geniale la cottura in padella. Quando sono da sola non ho molta voglia di accendere il forno ma così niente più scuse :) Un bacio ragazzi, buon we
Mi piace come avete cotto questa pizza, da provare sicuramente, baci viaggiatori!!!!!!
che splendida idea... deve essere squisita alla piastra!! la provoooo
Non sapete quanto mi renda felice questa ricetta!!!!! In attesa del forno nuovo, posso gustarmi la vostra pizza!!!!!
Felice fine settimana!!!!
Ma è geniale! che bella, la provo prestissimo! Grazie viaggiatori :D
Un bacione
Buongiorno viaggiatori!
Ultimamente sono un po' latitante, ma vi seguo sempre!
Un abbraccio!
Grandi golosoni ...
Questa la provo ...
Baci Romina
Ciao ragazzi, solitamente nel we ci scappa sempre una pizza, la vostra versione di oggi super croccante e saporita è davvero invitante, bravissimi!Baciiiiii
Una bellissima idea,bravissimi!!!;-)
Un bacio e felice week end
une bonne idée pour la cuisson à noter sans faute
bonne soirée
Questa pizza e'strepitosa..devo assaggiarla..un idea veramente originale..BRAVISSIMI!!!!
Questa pizza e'strepitosa..devo assaggiarla..un idea veramente originale..BRAVISSIMI!!!!
Assolutamente da provare, splendida idea!!!! Buona domenica, baci!
Buonasera, mi spiace moltissimo non avere il più molto tempo x riuscire a leggere i vostri post :(
Fortunatamente non ho perso questa furba pizza in padella :)
devo provare sicuramente!
Un saluti,
Barbara
Questo blog è fantastico, non avevo visto nessuno simile prima. Devo accettare l'ho trovata da un colpo fortunato, ma ho colpito con la sua qualità. Spero di continuare inviando con la stessa passione l'avete fatto qui.
bravi questa pizza mi ricorda una preparazione simile che facefa una ragazza indiana che ho conosciuto tempo fa ,vi ho conosciuto atraverso willi anche io ho un sito di cucina passate a trovarmi bellissimi i vostri viaggi, il mio sito è www.albaincucina.it ciao
Posta un commento