ROTOLINI AL PROSCIUTTO CRUDO


Ecco una sfiziosità facile facile da preparare.
Ideali anche per un aperitivo, questi rotolini saranno belli da vedere e ottimi da gustare …
Buona settimana a tutti !!!  

               Rotolini al prosciutto crudo

Ingredienti:
250 gr. di farina 00
½ bicchiere d’olio d’oliva (per l’impasto)
acqua tiepida q.b.
sale
olio d’oliva
prosciutto crudo q.b.

Preparazione:
Mettiamo sulla tavola la farina a fontana con al centro l’olio d’oliva, aggiungiamo  il sale e impastiamo il tutto con l’acqua tiepida quanto basta a formare un impasto morbido ma non appiccicoso, in modo da poter usare successivamente il mattarello. Formiamo una palla che lasceremo riposare coperta per circa mezz’ora.
Dividiamo la pasta in più parti, (tenendo conto della grandezza della vostra padella per cuocerli, io uso quella delle crepes), formando delle palline dello spessore di ½ centimetro che stenderemo aiutandoci con un mattarello.
Scaldiamo bene la padella unta di un velo d’olio d’oliva. Mettiamo a cuocere le sfogliette prima da un lato e poi dall’altro, fino a che non bruciacchiano le bollicine che si formeranno, basteranno pochi minuti.


Farciamo con prosciutto crudo tutta la superficie, arrotoliamo e tagliamo a fettine formando dei rotolini che andremo a infilzare in spiedini di legno.


Commenti

Chiara ha detto…
stuzzichino ideale per l'aperitivo, buona settimana!
Olio e Aceto Blog ha detto…
carina l'idea di presentare le piadine così, mi piace, baci,
Raffi ha detto…
bellissimi... ottimo finger food, complimenti!
Lory B. ha detto…
Sfiziosissima ricetta!!!!!!
Felicissima settimana e un abbraccio!!!
Rosalba ha detto…
Che belli ...
Mi ingolosite come sempre ...
Bacioni Rosalba ...
Manuela e Silvia ha detto…
Ciao! buoni e sfiziosi! semplicissimi da preparare e sono un'idea per un antipasto servito in modo originale!
ottima anche la torta qui sotto: due ingredienti comuni, ma sapientemente abbinati!
baci baci
Romina ha detto…
Volevo cominciare la dieta :(
Devo rimandare ... troppo buoni questi rotolini :))
Baci ragazzi e buona settimana anche a voi ...
Romina
Dolci a gogo ha detto…
questi sono i piatti che adoro quelle idee sfiziose e gustose che fanno al mia felicità!!baci,imma
Valentina ha detto…
sfiziosissimi questi rotolini cari viaggiatori! Li riproporrò al prossimo aperitivo a casa!!!!!! :)
Una bellissima idea "antipasto", divertenti e gustosi da portare in tavola

Tiziana
Vanessa ha detto…
Sfiziosi!!!
ROMEO ha detto…
Che bella idea ve la rubo per il mio prossimo aperitivo ...
saluti Romeo
Kucina di Kiara ha detto…
Mamma mia quanto tempo che non passo più da voi... come ho potuto?!? Ora vado a sbirciarmi tutte le ricettuzze che mi sono persa... questi stuzzichini intanto m'intrigano non poco...per non parlare del tortino di funghi e patate postato sotto... squisito! Un abbraccio e buon inizio settimana!
fimere ha detto…
original et fantastique bravo
bonne soirée
simona ha detto…
molto sfiziosi! Bravi, un'idea davvero carina :D
Un bacio
speedy70 ha detto…
Che sfiziosità, veramente ottimi!!!!!
Buonissima ricetta e perfetta per finger food! Passami a trovare! Baci!
Federica Simoni ha detto…
ma è una grande idea!!!!!!!!buoniiiiii!
Sabrina ha detto…
Che bel blog da oggi vi seguo anch'io ...
Bacioni Sabrina
Dolci Ricette ha detto…
Ciao ti volevo invitare a partecipare al mio contest: Il dolce piu' peccaminoso!
qui maggiori info:
http://dolciricette.blogspot.com/2011/10/la-cucina-dei-7-peccati-il-dolce-piu.html

Ti aspetto!!
LaFataGolosa ha detto…
...ma che idee mi dai la mattina presto?
vado in fibrillazione!!!
GRANDE ZEUS!
Maura ha detto…
Questi rotolini sono veramente invitanti..ottimi per l'aperitivo..e per tutta la giornata..Bravissimi!!!
Patrizia ha detto…
Che delizia ragazzi!! Questi rotolini devono essere una delizia e ne mangerei all' infinito!! Bravi come sempre e bellissima idea!! Un bacio e buona domenica!

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