LA PROVENZA & I GNOCCHETTI ALLA PROVENZALE



 Cominciamo il 2012 con la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta ...
Oggi vi presentiamo la Provenza abbinata a un bel piatto di gnocchi … Il gusto e il sapore vi sorprenderanno ...
 
Buona settimana a tutti !!!

IL VIAGGIO ... LA PROVENZA ...

L’inizio della primavera è l’ideale per cominciare il viaggio. I colori e i profumi delle piante in fiore, le dolci giornate che la natura sa regalare con albe e tramonti mozzafiato, il massimo, per tutti coloro che hanno intenzione intraprendere un Tour de France un po’ particolare.
Il mezzo di trasporto lo sceglie il viaggiatore a seconda delle sue esigenze, noi preferiamo l’auto, magari una comoda monovolume o un suv che ci permettano di viaggiare in tutta tranquillità.
Per i più easy il viaggio in moto potrebbe essere un’esperienza unica.
Partendo da Ventimiglia entrando in territorio francese dall’Italia, abbiamo organizzato un lungo viaggio che comincia dalla Provenza e Linguadoca .... Continua a leggere ....


LA RICETTA  ...  GNOCCHETTI ALLA  PROVENZALE ...

Ingredienti:

Per gli gnocchi:
4 patate di media grandezza
1 uovo
300 gr. di farina 00
sale

Per il condimento:
4/5 pomodori a grappolo
1 cucchiaio di capperi
origano
2 spicchi d’aglio
4 filetti d’acciuga sott’olio
olio extravergine

Preparazione:
Facciamo bollire le patate e le passiamo allo schiacciapatate.
Aggiungiamo la farina, il sale, l’uovo e impastiamo amalgamando bene il tutto.






Commenti

Federica ha detto…
Come vorrei perdermi adesso in quel meraviglioso campo di lavanda al tempore primaverile :) Ottimi gli gnocchi, leggeri con tanto gusto. Auguroni di cuore ragazzi, che il nuovo anno sia ricchissimo di belle sorprese. Un bacio
Dolci a gogo ha detto…
La lavanda della provenza...il mio sogno nel cassetto è vivere li:-) per adesso assaporo questo piatto gustosissimo!!Buon inizio anno,Imma
Unknown ha detto…
Che piatto appetitoso, con i capperi.... ^__^
E che bella quella foto con la lavanda, un vero paradiso!!
Franci
Lory B. ha detto…
Che incantevole foto!! Oggi qui piove e fa freddo,sarebbe bello passeggiare tra quella lavanda profumata!!!! ..una dolce evasione!!!
Ottimo piatto!!
Felicissimo anno nuovo a Voi!!!!!
Unknown ha detto…
Sono stata in Provenza e nonostante preferisca altre zone della Fancia ne sono rimasta rapita,anche culinariamente parlando :)
Ah,ho provato la vostra focaccia per capodanno, è stato un successo! Grazie e buon anno!
Chiara ha detto…
Quei gnocchetti mi attirano da matti, un abbraccio!
Shoutforfood ha detto…
Thats a really interesting recipe, would love to try it sometime.
Romina ha detto…
Ciao ragazzi un bacio e Buon Anno ...
PS: i vostri menù erano divini ...

Romina
buonissimi questi gnocchetti!semplici e sicuramente gustosi...auguri per un sereno 2012
Unknown ha detto…
forse già ve l'avevo detto.. ma io adoro la Francia e la Provenza è una meta che ancora devo esplorare! l'idea di un tour poi mi alletta al quanto!! ahh che dire.. mi consolo con questi gnocchetti intanto?? ufff va beh ^_^
Federica Simoni ha detto…
un piatto gustosissimo!!!!!!!!baci!
Maura ha detto…
La provenza..mi piacerebbe tanto andarci..manca ai miei viaggi..spero presto..chissa'..riguardo al piatto..ottimo per iniziare l'anno nuovo..AUGURI a tutti!!!

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