FRITTELLE DELLA NONNA DI PATATE E BIETOLE
Un
finger food rustico e semplicissimo …
provatelo appena ne avrete l’occasione non vi deluderà …
Buon week end a tutti !!!
Frittelle
della nonna di patate e bietole
Ingredienti:
4
patate di media grandezza
1 uovo
350
gr. di farina 00
sale
olio
d’oliva
70 gr.
di bietole cotte e spremute
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Preparazione:
Facciamo
bollire le patate e le passiamo allo schiacciapatate.
Aggiungiamo
la farina, il sale, l’uovo, le bietole passate al mixer e impastiamo
amalgamando bene il tutto.
Dividiamo
l’impasto in diverse palline che stenderemo con il mattarello dello spessore di
circa 1 cm.
Mettiamo
in una padella l’olio d’oliva sufficiente per cuocere le frittelle che non
devono galleggiare ma abbrustolirsi leggermente da ambo i lati.
Ottime in
purezza ma anche accompagnate da formaggi.
9 commenti:
mi possono risolvere ..qualche cena... grazie per l'idea a presto caro Marco
che bel colore...che bontà...
ciao ragazzi ottima questa soluzione ...
Un bacio Rosalba
Un'idea fantastica!! Complimenti!
Le ricette della nonna x me sono una garanzia, mi piacciono queste frittelle salate verdurose :) Buon we!!
una buona idea per una cena , grazie!
Le ricette della nonna... cosa c'è di megio?
delle gran belle frittelle golose ma mi piace molto la ricetta che si presta ad essere personalizzata in tanti modi
Da provare queste frittelle..bell'idea..anche per l'aperitivo..Bravi!!
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