DELIZIE DI FRAGOLE E PANNA

Le fragole ci sono sempre piaciute e accompagnate con la panna montata sono una vera delizia.
Il dolce di oggi, in monoporzione, vuole esaltare al massimo il connubio tra panna e fragole, in un vortice di pura goduria per il palato …

Buon week - end a tutti …


                                    Delizie di fragole e panna

Ingredienti:
(per circa 4/6 monoporzioni)
Per il pan di spagna casalingo:
2 uova
150 gr. di zucchero
150 gr. di farina 00
un pizzico di cannella in polvere
½ bustina di lievito per dolci

Per la farcitura:
400 gr. di fragole
250 ml. di panna liquida
2 cucchiai di zucchero
liquore maraschino q.b.

Preparazione:
Prepariamo il pan di spagna casalingo;
In una terrina lavoriamo bene con una frusta le due uova intere, lo zucchero e la cannella, per almeno per 10 minuti, uniamo poi la farina setacciata con il lievito per dolci, incorporando bene il tutto.
Mettiamo il composto ottenuto in una teglia con carta forno e cuociamo a 180° per 20 minuti circa, controllando la cottura con lo stecchino. Lasciamo raffreddare e capovolgiamo togliendo la carta forno delicatamente. Prendiamo ora la panna che avremo messo nel congelatore per 10 minuti circa, in modo da raffreddarla bene e la montiamo aggiungendo 2 cucchiai di zucchero.
Ritagliamo con un coppa pasta dei dischi dal pan di spagna che bagneremo con il maraschino.


Cospargiamo ciascun disco con la panna montata e mettiamo su di ognuno le fragole(pulite e lavate) a fettine.

Copriamo con un altro disco, bagniamo sempre con il maraschino, cospargiamo con la panna e decoriamo a piacere con altre fragole.




Commenti

Raffi ha detto…
sono a dir poco stupende...molto sfiziose monoporzione, golosissime!
Unknown ha detto…
queste sono una delizia per la vista e per il palato!!! e adoro le tortine monoporzione!!!:D
Rosalba ha detto…
Che spettacolo !!!!
Golosi siete dei veri tentatori ..
Buon week anche a voi ...
Un Bacione Rosalba
Dolci a gogo ha detto…
Ci vorrebbero proprio queste delizie per dare una sferzata a questo venerdi...golosisssssim!!baci,Imma
Romina ha detto…
Fantastiche !!!
Io ci annegherei nella panna ...
Un bacione ...
Romina
Valentina ha detto…
che dolce meraviglioso viaggiatori!!! Un bacio e buon we!!!
Giovanna LB ha detto…
Questi dolcini sono bellissimi, complimenti!

http://latavolaallegra.blogspot.it
Patrizia ha detto…
Una vera delizia!! Anche io adoro le fragole...Un bacione e buon fine settimana!
La cucina di Esme ha detto…
golosità alo stato puro!
buon we!
Anonimo ha detto…
oddio favolosi!
io adoro dolci e biscotti, li preparo sempre per i miei bimbi.
Solitamente come decorazione finale metto un pò di bricioline d'oro Manetti Battiloro..
vengono una meraviglia!
cristina
Olga ha detto…
Mamma mia che dolce tentazione queste delizie!!!
Vanessa ha detto…
Bellissime da vedere....e...super golose da mangiare!!! ^_^ ottime!!!
Anita ha detto…
Ogni volta che passo da voi mi fate sbavare !!!
Che belle !!!
Un bacione Anita
Fireblue ha detto…
Buoni sti dolcetti!!! Fragole e panna l'abbinata vincente!
albaincucina ha detto…
buonissime poi l'idea delle monoporzioni veramente sfiziosi bravi
Alda e Mariella ha detto…
Splendida idea, complimenti!
Un abbraccio!
Olio e Aceto Blog ha detto…
sono piccole delizie....
Zampette in pasta ha detto…
Mi piacciono molto le vostre delizie golose, oltre che buone si presentno molto bene!!!
Baci e buon we
Loredana ha detto…
Panna e fragole è un'accoppiata perfetta, presentate in questo modo è da mangiare con gli occhi!!

buon we

loredana
Maura ha detto…
Ancora una volta sono senza parole..queste delizie meritano una vetrina di pasticceria di altissima qualita'italiana e nn solo..BRAVA CHICCA!!!!
Chiara ha detto…
che bella presentazione, complimenti! buona domenica viaggiatori!
stefy ha detto…
Aspettatemi.......................................................STO ARRIVANDO..........................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sere ha detto…
<bellissima presntazione e dolcissima composizione!!!
João Mario ha detto…
Passei para conhecer o blog e adorei todo o que vi. Fica o convite para conhecer o meu.
http://picadinhodebacana.blogspot.com

Um abraço

João Mario

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