FINGER FOOD ... Quadrotti di pasta alla ricotta con wurstel



Finger Food …
Semplici e veloci da preparare. Questi quadrotti stuzzicanti, sapranno ingolosirvi e uno tirerà l’atro, ideali per un aperitivo sfizioso …

Buon week end amici !!!



                     Quadrotti di pasta alla ricotta con wurstel

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
60 gr. di ricotta
3 cucchiai d’olio d’oliva
60 ml. di acqua
sale
1 wurstel grande
olio d’oliva
senape (a piacere)
  
Preparazione:
Mettiamo sul tavolo la farina a fontana con al centro la ricotta tagliata in pezzi, l’olio, il sale e aiutandoci  con l’acqua cominciamo a impastare. Quando avremo amalgamato bene il tutto, lasciamo riposare coperto per una decina di minuti. Nel frattempo tagliamo il wurstel a fettine.
Riprendiamo la pasta tirando una sfoglia con il mattarello di circa 1 cm. di spessore e formiamo dei quadrati dove metteremo una fettina di wurstel (se vi piace potete intingerlo nella senape) chiudiamo bene i bordi e ritagliamo con la rotella dentellata.


Scaldiamo l’olio in una padella e friggiamo i quadrotti per qualche minuto girandoli da ambo i lati, scoliamo su carta da cucina e serviamo tiepidi. Sono fantastici con l’aperitivo.




Commenti

Patrizia ha detto…
Buongiorno!!! Ho salvato subito la ricetta di questa pasta che proverò al più presto...Questi quadrotti sono proprio invitanti!! Un bacio e buon fine settimana!!
Raffi ha detto…
davvero sfiziosi e golosi!!
Manuela e Silvia ha detto…
ciao, sfiziosissimi e davvero semplici da realizzare questi quadrotti! Ideali per accompagnare una cena o per l'ora aperitivo!
baci baci
Carmine Volpe ha detto…
mi piace molto sia l'idea delo stuuzzino ma sopratutto la pasta con la ricotta, complimenti
MagaFornella ha detto…
Bellissima idea...ottima per tenere calmi gli invitati mentre si prepara la cena! Un abbraccio
La cucina di Esme ha detto…
sfiziosissimi!
buon WE
Alice
Rosalba ha detto…
Con la pasta alla ricotta li devo provare !!!
Bacioni Rosalba
Meggy ha detto…
Eccoli qui, mi è venuta l'acquolina già di buon'ora dopo averli addocchiati su fb ... che delizia!Un bacione e buon we anche a voi!
Olga ha detto…
Sfiziosissimi!!! un bacione
Bianca Neve ha detto…
Che buoni! Con gli wustel non ci avevo mai pensato!
CuciniAmo con Chicca ha detto…
Buonissimi e molto sfiziosi!!!
Romina ha detto…
Splendidi e facili da fare anche per me !
Bravi ragazzi buon week end anche a voi e un bacione da Romina
Gemma Olivia ha detto…
che buoni!!! deliziosi bocconcini ripieni di bonta'!!!
Anonimo ha detto…
ciao devono essere buonissimi :) si possono anche fare in forno?? grazie
I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto…
Si,si possono fare anche al forno ungendoli in superficie.
La Gaia Celiaca ha detto…
proprio una bella idea, piacerebbero un sacco alle mie due pesti!
Unknown ha detto…
davvero una bellissima idea...un bacione simmy buona Domenica
Flo/BioLogico ha detto…
ma che meraviglia,ottima idea finger food:)
Dolci a gogo ha detto…
Dei bocconcini davvero sfiziosissimi e golosi da far fuori subito!!!bacioni,Imma
Maura ha detto…
Ottimi in ogni occasione..sono proprio golosi!!!
Anonimo ha detto…
QUALE PUò ESSERE UN'IDEA DI RIPIENO ALTERNATIVO? Grazie mille
Alessandra

Post più popolari