E' RIGATONI CA' PONT ALLA MEDITERRANEA

Oggi presentiamo una nostra nuova collaborazione .
E’ sempre un piacere collaborare e confrontarsi con aziende che presentano i loro prodotti  e in questo caso, ringraziamo La Fabbrica della Pasta di Gragnano per avere scelto anche il nostro blog …
Per inaugurare questa nuova collaborazione, abbiamo pensato a una pasta “mediterranea” davvero gustosa utilizzando i Rigatoni Ca’ Pont della collezione pasta diGragnano.

Buona giornata a tutti ….



                      ‘E Rigatoni Ca’ Pont alla mediterranea

Ingredienti:
‘E Rigatoni Ca’ Pont Gragnano per 4 persone
2 zucchine di media grandezza
10/12  pomodorini ciliegina
2 filetti di acciughe sott’olio
30 olive nere snocciolate
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione:
Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo, in una larga padella scaldiamo l’olio extravergine d’oliva con l’aglio a fettine e i filetti di acciughe, uniamo le zucchine tagliate a bastoncini sottili, rosoliamo e aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà insieme alle olive nere.
Aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere una decina di minuti aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Quando l’acqua bolle, saliamo e buttiamo la pasta.



Terminata la cottura, scoliamo e versiamo nella padella con il condimento, mescoliamo bene e serviamo in piatti singoli cospargendo con prezzemolo tritato e un filo d’olio extravergine a crudo.


Commenti

Lo mangerei ora quel piatto di pasta!Che fame!
Raffi ha detto…
sono meravigliosi...super deliziosi....
Dolci a gogo ha detto…
Conosco bene questa pasta e voi l'avete abbinata perfettamente,davvero un matrimonio riuscito!!!!Baci,imma
Romina ha detto…
Ottimo abbinamento che golosa !!!
Ciao golosi un bacio da Romina
Olga ha detto…
Adoro le paste così semplici e gustose!!
Manuela e Silvia ha detto…
Stupendo questo primo piatto, con tutti i sapori ed i colori dell'estate! Perfetto per condire una pasta ricercata come la Garofalo!
baci baci
Manuela e Silvia ha detto…
Stupendo questo primo piatto, con tutti i sapori ed i colori dell'estate! Perfetto per condire una pasta ricercata come la Garofalo!
baci baci
MagaFornella ha detto…
Bellissima ricetta e presentata veramente bene.
Complimenti!
Un abbraccio
Patrizia ha detto…
Conosco benissimo la pasta Gragnano e la trovo davvero ottima!! Naturalmente il condimento delizioso completa l' opera!! Un bacione...
Unknown ha detto…
visto che era un po che non passavo eccomi qua a curiosare davvero un primo con i fiocchi
Federica Simoni ha detto…
bellissima questa pasta. ciao!
La cucina di Esme ha detto…
una vera delizia!
Maura ha detto…
Che fame!!!Con questa pasta mangerei a tutte le ore..Brava chicca.

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