SPIEDINI DI PESCE ...


Ripercorrendo le nostre ricette di di due anni fa, eccone una davvero poco visualizzata ...
Era luglio del 2010 e i visitatori del nostro blog ... pochissimi ...
Questi spiedini sono davvero gustosi ... 
Buona settimana a tutti !!!



                                   Spiedini di mare

Ingredienti:
300 gr. di seppioline
300 gr. di gamberi
1 peperone rosso 
farina di mais per l’impanatura
olio d’oliva
sale
1 rametto di rosmarino

Preparazione:
Puliamo le seppioline, i gamberi, il peperone e tagliamo quest’ultimo a pezzetti quadrati.
Infiliamoli alternandoli negli spiedini di legno, e ancora umidi, li passiamo nella farina di mais, (per ottenere una maggiore croccantezza).
Scaldiamo in una padella l’olio con un rametto di rosmarino che togliamo appena si comincerà a sentire il profumo, a questo punto friggiamo gli spiedini, voltandoli da ambo i lati per pochi minuti.
Li adagiamo su carta paglia per asciugarli dall’olio in eccesso e li spolveriamo di sale, se piace anche uno spruzzo di limone.
Possiamo accompagnarli con una bella insalata come secondo piatto, servirli per un pranzo o una cena in piedi, oppure per un  aperitivo.
Sono l' ideale per un piatto estivo ........




Commenti

Federica ha detto…
Favolosi :) Buona settimana
Dolci a gogo ha detto…
Sono decisamente molto molto gustosi!!!!baci,imma
Rosalba ha detto…
Ciao ragazzi !!!
Effettivamente me li ero persi.. Fantastici!!!

Un bacione Rosalba
Unknown ha detto…
Buoniiii!! :)
Loredana ha detto…
Idea fresca e stuzzicante!
buona settimana

loredana
Lory B. ha detto…
Ma che buoniiiiiiiiiiii!!!!!!!
Bacioni e felice settimana!!!!!!
Manuela ha detto…
Sono fantastici!! Gnam gnam! Un abbraccio.
Chiara ha detto…
buoni quest souvlaki di pesce ! Buona settimana!
Zampette in pasta ha detto…
Ciao, buonissimi questi spiedini di pesce, fanno molto vacanze al mare!!!
Baci
Federica Simoni ha detto…
buonisssimi e appetitosi!ciaooooooo
Per fortuna che ripubblicate queste delizie! A presto viaggiatori, un bacio
stefy ha detto…
Sono sicuramente favolosi................
Unknown ha detto…
davvero golosi!!!! e perfetti per svariate occasioni!
Carmine Volpe ha detto…
non ho mai provato la panatura di mais bella idea
Carmine Volpe ha detto…
non ho mai provato la panatura di mais bella idea
Unknown ha detto…
eppure sembrano davvero buoni! Sfiziosi...
Unknown ha detto…
Davvero invitanti!!! Bravi!!
Franci
Unknown ha detto…
Molto appetitosi e invitanti!!!! Complimenti, un abbraccio
speedy70 ha detto…
ma quanto sono invitanti, ottimi!!!!
Daniela Lucisano ha detto…
Bello guardarsi indietro e vedere quanta strada abbiamo percorso ... anche in un blog :-))))
Rosa Forino ha detto…
ciao ti ho conosciuta per caso e sono rimasta affascinata dalle tue foto, e dalla originalità dei tuoi piatti da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa.kreattiva
Maura ha detto…
BUONISSIMI!!!!

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