SFOGLIATINE INTRECCIATE CON CREMA


Spesso accade che durante i nostri viaggi assaggiamo golosità che poi vi proponiamo sul  blog … L’ultima in ordine di tempo, sono delle golosissime sfogliatine intrecciate con  crema che ci venivano servite tiepide per colazione, ma si possono apprezzare anche come dolcetto di fine pasto …
Chissà se ingolosiranno anche voi ….
Buona giornata amici …


                           Sfogliatine intrecciate con crema
Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia già stesa
Per la crema:
250 ml. di latte
un pezzetto di buccia di limone non trattato
13 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
35 gr. di farina
zucchero a velo (per finitura)

Preparazione:
Prepariamo la crema pasticcera;
Mettiamo in un pentolino il latte, lo zucchero (50 gr.), la buccia di limone, il burro e portiamo il tutto in ebollizione.
In un altro recipiente mettiamo invece le uova, lo zucchero (50 gr.) e la farina setacciata, mescoliamo bene il tutto e lo andremo ad aggiungere al pentolino di latte in ebollizione (dopo aver tolto la buccia di limone), lasciamo riprendere il bollore continuando a mescolare, poi spegniamo il tutto e facciamo raffreddare.
Stendiamo i quadrati di pasta sfoglia e dividiamo ogni quadrato in quattro parti, tagliamo con un coltello i lati di ciascuno come nella foto.

Mettiamo al centro la crema e chiudiamo intrecciando le striscioline laterali.
Inforniamo a forno caldo (200°) per circa 15 minuti. Una volta sfornate, le lasciamo raffreddare e
cospargiamo poi con zucchero a velo.

Commenti

lucy ha detto…
CHE GOLOSITà PER INIZIARE CON GUSTO LA SETTIMANA.VI ASPETTO AL MIO CONTEST!
Rosalba ha detto…
Buongiorno golosi !!!
Sono a voi a colazione ...
Un bacio Rosalba
Federica Simoni ha detto…
slurp golosissime!!
Carmine Volpe ha detto…
delle sfoglie golosissime per una bella merenda dolce
fuat gencal ha detto…
Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.
Trinacria76 ha detto…
ma che belle!!!!! Ho giusto 1 rotolo di sfoglia nel frigo...la crema la posso fare subitissimo....mi sa mi sa che li faccio!!!!!

Grazie e ciao
Cerca voli economici ha detto…
che bontà!!!
Grazie per la ricetta!
Chiara ha detto…
hanno un aspetto delizioso, buona settimana amici viaggiatori!
stefy ha detto…
per quant mi riguarda mi incuriosisco eccome....sarebbero perfette per la mia colazione di domattina.....
Maria Luisa ha detto…
Ottime direi!:-)
Unknown ha detto…
oh non ci credooooooooooooo!!! li ho comprati ieri alla coop perchè mi piacciono un sacco!!!!! certo voi bravi! fatti a casa! :P ma io moooooooooolto pigra ultimamente ehehehe
Unknown ha detto…
Aspetta che sto sbavando un po'!! Domenica mattina sono mie!! SUper golosissime!
Questi dolcetti sono assolutamente deliziosi e goduriosi! Si può dire goduriosi?
Buona giornata!!!!
Maura ha detto…
Con queste sfogliatine nn puo'che essere un buon giorno!!!Brava chicca.

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