IDEE MENU' DI PASQUA 2013 ... TORTA DOLCE DI RISO ...


Tra le idee per il menù di Pasqua 2013 suggeriamo questa Torta Dolce di Riso, magari da proporre per la Pasquetta ... Semplice da preparare e ottima da assaporare ...  


                               Torta dolce di riso 

Ingredienti:
½ litro di latte
100 gr. di zucchero + 2 cucchiai
150 gr. di riso
2 uova intere
200 gr. di ricotta
1 bicchierino di rum
1 pezzetto di burro

Preparazione:
Mettiamo in una casseruola, il latte, lo zucchero, il pezzetto di burro e quando inizia a bollire, buttiamo il riso e lasciamo cuocere sino a che il latte si sia assorbito.
Intanto in una terrina schiacciamo la ricotta con una forchetta per renderla cremosa e la uniamo al riso, insieme alle uova sbattute leggermente e al bicchierino di rum.
Mescoliamo bene e mettiamo il composto dentro ad un tegame, dove abbiamo messo la carta forno.
Cospargiamo la superficie di zucchero semolato e inforniamo a 200° per circa 30 minuti.

Commenti

emme ha detto…
veramente invitante complimenti
ciao ciao
emme
Rosalba ha detto…
DEVE ESSERE TROPPO BUONA ...
BACI ROSALBA ...
Cinzia ha detto…
fantastica questa torta di riso che io adorooo....auguri cari di Buona Pasqua
Maura ha detto…
Una fetta grazie..sono sicura che e' una bonta'..Bravissima!!!
Katya ha detto…
Da provare assolutamente! E non solo per la semplicità della ricetta ma per il gusto che sicuramente è buono. Auguri!

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