RICETTE DI PRIMAVERA ... SCALOPPINE DI MAIALE AL MARSALA ...


Tra le nostre "Ricette di Primavera" ecco una ricettina veloce, facile da preparare, magari potrebbe diventare un idea per il vostro pranzo !!!
Buon lunedì a tutti !!! 

                             Scaloppine di maiale al marsala

Ingredienti:
8 fettine di lonza di maiale
½ bicchiere di marsala secco
1 foglia di alloro
1 spicchio d’aglio
farina( per impanare)
olio d’oliva
sale

Preparazione:
Mettiamo in una larga padella l’olio d’oliva, la foglia dall’alloro e lo spicchio d’aglio. Appena soffrigge, uniamo le fettine di lonza passate nella farina, saliamo e voltiamo da ambedue le parti. Rosolate che siano, togliamo sia l’aglio che l’alloro e mettiamo il marsala secco e lasciando cuocere sino a che la salsina si sia addensata.
Serviamo caldo, accompagnando con fagiolini verdi bolliti, legati con una fettina di speck e ripassati al burro.
A parte, possiamo servire anche delle patatine arrosto.

Commenti

ISABELLA ha detto…
Ottimo adoro il marsala !
Raffi ha detto…
ottime fatte così, complimentiiiiiiiii!!
Cinzia ha detto…
ma che finezza questo piatto complimenti anche il mazzolino di asparagi troppo bello ...un bacio
Anonimo ha detto…
hai ragione!proprio bella questa ricetta!
Maura ha detto…
Che buone le scaloppine..al marsala poi mai assaggiate..di sicuro da provare..Brava chicca!!!
albaincucina ha detto…
buone queste sgaloppine, bravi!

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